Visuel : Robe brune avec une belle mousse blanche

Nez : Arômes fruités, de levure et de malt rôti

Goût : Bière aux saveurs de levure, fruitées avec un goût de torréfaction

Cépage : Humagne Rouge

Nez : Notes sauvages, épicées, fruitée et florales. Fraise, cerise noire

Bouche : Vif, équilibré avec des tannins soyeux

Accompagnement : Avec un civet de gibier, de la viande d’agneau rôtie, des fromages de chèvre et un fromage d’alpage

Temps de garde : 8 ans

Visuel : Robe blonde avec une belle mousse blanche

Nez : Notes d'agrumes

Goût : Saveur de fruits tropicaux, très aromatique

Le cidre Crafty de la Brasserie du Dr. Gab's à Puidoux est suisse romand, pétillant et rafraîchissant. Un jus pur pommes partiellement fermenté, sans concentré, qui donne un cidre authentique et fruité. Naturellement sans gluten.

Visuel : Robe jaune brumeuse, trouble, mousse blanche crémeuse

Nez : Notes de levures, d'épices, de bananes, de citron et d'herbes

Goût : Arômes de citron, de bananes, de levures. Une bière douce, florale (fruits blancs), fraîche et légèrement acidulée

Visuel : Robe dorée avec une fine mousse blanche 

Nez : Arômes maltés, de levures avec des notes épicées

Goût : Bière avec des saveurs maltées et houblonnées

Cépage : Primitivo

Nez : A dominance fruitée et compotée, sur le pruneau confit, la cerise confite, le massepain et les épices douces

Bouche : Léger, fruité et doté d'une agréable douceur, il rappelle le bonbon anglais

Accompagnement : Avec des antipasti, des grillades, de la charcuterie,... 

Temps de garde : 2 à 3 ans

Visuel : Robe marron tirant vers le rouge avec une mousse foncée

Nez : Arômes d'épices, de malt, de bois et de whisky

Goût : Saveurs de fruits, de whisky, de vanille, de caramel et de sucre

Visuel : Robe noire avec une mousse couleur caramel

Nez : Arômes de malts torréfiés et de cacao

Goût : Bière aux saveurs puissantes de malts torréfiés avec des touches de chocolat et de caramel

Le genépi d'Anniviers est une eau-de-vie à base de marc et de d'herbes du Val d'Anniviers. 

Visuel : Robe jaune pâle, légèrement brumeuse avec une mousse blanche abondante

Nez : Senteurs de froment et de levures avec des notes fruitées

Goût : Fraîche à la saveur acidulée, fruitée et de froment

Visuel : Une robe rouge vermillon surélevée d'une mousse aux reflets rosés

Nez : Des arômes de framboises et de cerises griottes

Goût : Des saveurs fruitées avec une arrière bouche acidulée

Visuel : Robe rouge coiffée d'une mousse dense et crémeuse couleur rosée

Nez : Arômes de cerises, d'amandes et de malt

Goût : Saveurs fruitées et sucrées de malt et de cerise

Visuel : Robe brune avec une fine mousse beige

Nez : Arômes fruités, caramel, épice et réglisse

Goût : Bière aux saveurs torréfiées et fruitées

Singulièrement complexe, distinguée par le travail des levures sauvages, agréablement équilibrée entre les notes acidulées et amers ainsi qu’un fruité intense.

Le compromis idéal et surprenant entre une vaste complexité aromatique et une bière désaltérante, facile à boire..

Nez : Intense, fruité aux notes de zestes d’agrumes, poivré et floral

Goût : Jolie texture en bouche. Équilibre subtile entre les notes fruitées d’agrumes et une amertume rafraîchissante, rappelant les saveurs du pamplemousse. Souligné d’une pointe de douceur venant de l’avoine

Nez : Notes végétales et épicées (agrumes, foin séché, gingembre)

Goût : Puissante et équilibrée, avec une amertume persistante en fin de bouche

Visuel : Robe or-orangée avec une mousse blanche

Nez : Arômes doux et sucrés

Goût : Bière aux saveurs douces, sucrées et acides

Visuel : Robe brune-bronze aux reflets acajou et à la mousse beige 

Nez : Arômes fruités, de prunes, d'épices, et de malts torréfiés

Goût : Bière aux saveurs fruitées et caramélisées