

La Meule - Brasserie BFM - Saignelégier
Blonde à la sauge, franchement amère, au bouquet subtil.
Nez : Notes végétales et épicées (agrumes, foin séché, gingembre)
Goût : Puissante et équilibrée, avec une amertume persistante en fin de bouche
Visuel : Noire, intense et complexe
Nez : Notes torréfiées, fruitées, douces, amères, avec des touches de réglisse
Goût : Une fois en bouche, elle se découvre comme une bière puissante et crémeuse avec une évolution très aromatique, légèrement acidulée pour l’équilibre, mais c’est sur sa finale que l’amertume longue et subtile, porte aux nues toute la puissance de cette cuvée révolutionnaire
Nez : Notes fruitées
Goût : Touche caramélisée en bouche, agréablement houblonnée et à l’amertume délicate