La Cuvée Alex Le Rouge - BFM 33cl
La Cuvée Alex Le Rouge - Brasserie BFM - Saignelégier
Imperial Stout unique en son genre.
Brassin unique en son genre de couleur ébène, d’une mousse très dense café au lait. Son bouquet rappelle les notes de réglisse, la vanille Bourbon, le poivre de Sarawak, les notes de houblonnage à cru ou encore des notes torréfiées.
Visuel : Noire, intense et complexe
Nez : Notes torréfiées, fruitées, douces, amères, avec des touches de réglisse
Goût : Une fois en bouche, elle se découvre comme une bière puissante et crémeuse avec une évolution très aromatique, légèrement acidulée pour l’équilibre, mais c’est sur sa finale que l’amertume longue et subtile, porte aux nues toute la puissance de cette cuvée révolutionnaire
Fiche technique
- Pays
- Suisse
- Degré exact
- 10.276%
- Couleur
- Noire
- Contenance
- 33cl
- Poids
- 600gr
- Type
- Bière artisanale
Références spécifiques
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Singulièrement complexe, distinguée par le travail des levures sauvages, agréablement équilibrée entre les notes acidulées et amers ainsi qu’un fruité intense.
Le compromis idéal et surprenant entre une vaste complexité aromatique et une bière désaltérante, facile à boire..
La Saison - BFM 33cl
Nez : Notes fruitées
Goût : Touche caramélisée en bouche, agréablement houblonnée et à l’amertume délicate
La Cuivrée - BFM 33cl
Nez : Notes végétales et épicées (agrumes, foin séché, gingembre)
Goût : Puissante et équilibrée, avec une amertume persistante en fin de bouche