Cépage : Ermitage

Nez : Notes de fraises des bois, de liqueur de framboise et d'amande. En vieillissant elle libère des notes truffées

Bouche : Vin doux, soutenu par une belle acidité, longue persistance en final

Accompagnement : Avec du gibier à plumes, des truffes, des fromages bleus et des desserts

Temps de garde : 10 ans

Cépage : Ermitage surmaturé

Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe

Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique

Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages 

Temps de garde : 10 ans