Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 mois en fût de chêne
Nez : Arômes de groseilles, de mûres, d'amandes douces et de notes de vanille
Bouche : Les tanins sont mûrs et doux avec une longue finale aromatique
Accompagnement : Viandes rouges, la cuisine méditerranéenne, les risottos, les pâtes et les fromages mûrs
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara
Nez : Ample et complexe aux arômes de pruneaux et de cerises fraîches, avec un soupçon de cacao
Bouche : Un corps agréable et bien charpenté, é la saveur légèrement douce, une bonne concentration avec une dominance fruité
Accompagnement : Avec des grillades, des viandes rouges, du rôti et des fromages corsés
Temps de garde : 3 ans
Cépages : Corvina,. Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 à 24 mois en barrique
Nez : Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao et de torréfaction
Bouche : Elle est riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux
Accompagnement : Avec des viandes rouges. du gibier, des fromages relevée et du chocolat
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah
Nez : Des arômes fruités de baies de forêt juteuses sur la mûre, la framboise et la groseille
Bouche : Riche, expressif et épicé, avec une acidité bien intégrée et une douceur qui flatte le palais
Accompagnements : Sur un filet de boeuf, avec du porc,...
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah
Nez : Des arômes fruités de baies de forêt juteuses sur la mûre, la framboise et la groseille
Bouche : Riche, expressif et épicé, avec une acidité bien intégrée et une douceur qui flatte le palais
Accompagnement : Sur un filet de boeuf, avec du porc,...
Cépage : Nebbiolo
Nez : Arômes d'épices, de fruits rouges et de caramel
Bouche : Équilibrée, luxuriante avec de beaux tanins
Accompagnement : A servir avec des viandes rouges, des fromages ou encore des spécialités du Piémont
Temps de garde : 5 ans
Cépage : Primitivo
Nez : Notes boisées, de fruits des bois, de cerise confite et de noix
Bouche : L'attaque est tendre, le milieu de bouche soutenu par une belle acidité et des tanins très fins
Accompagnement : Pizza calzone, Jambon de Parme, pâtes, agneau
Temps de garde : 2 à 4 ans
Cépage : Cannonau
Nez : Notes fruitées de baies et de prunes avec des arômes épicés comme la muscade et la vanille
Bouche : Très aromatique avec une belle structure, un beau fruité et des notes de bois et de café léger
Cépage : Cannonau
Nez : Notes fruitées de baies et de prunes avec des arômes épicés comme la muscade et la vanille
Bouche : Très aromatique avec une belle structure, un beau fruité et des notes de bois et de café léger
Cépage : Chardonnay
Nez : Frais et fruité avec des notes d'ananas et de fruits tropicaux
Bouche : Harmonieuse et équilibrée, avec une onctuosité agréable et une acidité délicate
Accompagnements : Fruits de mer, antipastis, pâtes et viande blanche
Cépages : Merlot et Corvina - Elevé 8 mois en fûts de chêne
Nez : Notes de fruits noirs mûrs et de bois
Bouche : Corsée mais bien équilibrée avec des tanins bien rond et une belle structure légèrement acide
Accompagnement : Avec des bonnes viandes rouges, du gibier, des fromages affinés...
Cépage : Primitivo
Nez : Arômes intenses de prunes, de baies rouges, d'épices, de vanille de café, et de cacao
Bouche : Ronde, chaude et puissante au palais avec des tanins doux et veloutés
Accompagnement : Idéal avec des viandes grillées ou rôties ainsi que des fromages corsés
Cépage : Merlot
Nez : Fruité
Bouche : Équilibrée avec des tanins fins et une belle acidité
Accompagnement : Parfait sur des viandes rouges ou de la volaille
Cépage : Merlot
Nez : Fruité
Bouche : Équilibrée avec des tanins fins et une belle acidité
Accompagnement : Parfait sur des viandes rouges ou de la volaille
Cépage : Grillo (Riddu)
Nez : Notes aromatiques de fruits tropicaux avec des nuances de fleurs blanches
Bouche : Un corps riche, aux arômes de fruits exotiques comme la mangue et la papaye. Une certaine acidité lui donne de la fraîcheur et de l'élégance
Accompagnement : Idéal avec des fruits de mer, des plats de pâtes, des viandes blanches et des légumes
Cépages : Cabernet Sauvignon (80%), Corvina(20%) - 12 mois de barrique dans des fûts de chêne français de la Maison Hennessy.
Nez : Notes de vanille Bourbon ainsi que de crème de mascarpone
Bouche : Elégant aux tanins veloutés, avec un arrière-goût de noix de coco, de vanille, de fruits secs et des arômes de torréfaction
Temps de garde : 5 à 10 ans
Accompagnements : Viandes rouges, gibier, barbecue et canard
Cépages : Cabernet Sauvignon (80%) et Corvina (20%) - Elevé 12 mois en fût de Cognac
Nez : Arôme parfumé délicatement fruité et floral avec des notes rappelant la noix, la vanille, les épices et l'eucalyptus
Bouche : Tanins bien présents avec des notes de fruits confits, d'épices, de noix et de vanille
Accompagnements : Avec des viandes rouges grillées, des fromages affinés,...
Cépages : Merlot et Corvina
Nez : Nez délicat aux notes de fleurs, de framboises et de cerises suivies de tons légèrement terreux, de sous-bois et de tabac
Bouche : Attaque dynamique et équilibrée sur la douceur avec une finale très agréable
Accompagnement : Avec des viandes rouges et des fromages doux
Cépage : Montepulciano
Nez : Notes fruitées
Bouche : Les tanins sont bien équilibrés accompagnés d'une belle acidité
Accompagnement : Parfait avec de l'agneau grillé
Cépage : Sangiovese
Nez : Notes de poivre noir, d'épices et de tabac
Bouche : Notes fruitées sur la prune rouge, la fraise et la figue avec de beaux tanins et une légère amertume
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges ou du veau
Cépage : Negroamaro
Nez : Son bouquet intense et diversifié sent principalement la prune, la cerise et les baies noires. L’arôme est complété par des fruits secs, du clou de girofle, de la réglisse et de belles notes torréfiées de pain grillé, mais aussi de café et de chocolat
Bouche : Il remplit le palais en douceur, rond, légèrement sucré et harmonieux. L’arôme de baies, de fruits torréfiés et séchés est agréablement présent ici et la finale est moyenne-longue.
Accompagnements : Avec des carpaccios, des terrines, des fromages doux,...
Temps de garde : 1 à 4 ans
Cépage : Nero d'Avola
Nez : Notes fruitées, florales et épicées
Bouche : Intenses arômes de cerise noire et de cassis avec un bel équilibre. Un vin corsé avec des notes de fruits secs et d'épices
Cépage : Nero d'Avola
Nez : Notes fruitées, florales et épicées
Bouche : Intenses arômes de cerise noire et de cassis avec un bel équilibre. Un vin corsé avec des notes de fruits secs et d'épices
Cépage : Nero d'Avola
Nez : Notes de groseilles, de fraises des bois et de grenade
Bouche : Douce, veloutée et fruitée
Accompagnement : Parfait avec des risottos, des plats de pâtes, des viandes rouges ou du fomage
Cépages : Nero d'Avola et Syrah
Nez : Senteurs de baies rouges avec des notes florales
Bouche : Arômes épicés sur des notes de tabac et de vanille
Accompagnement : Idéal avec des fromages, de la charcuterie ou des viandes rouges
Cépage : Primitivo
Nez : Notes fruitées de cerises, de prunes et de baies mûres
Bouche : Fruitée avec des tanins sont légers
Cépage : Primitivo
Nez : Notes fruitées de cerises, de prunes et de baies mûres
Bouche : Fruitée avec des tanins sont légers
Cépage : Primitivo
Nez : A dominance fruitée et compotée, sur le pruneau confit, la cerise confite, le massepain et les épices douces
Bouche : Léger, fruité et doté d'une agréable douceur, il rappelle le bonbon anglais
Accompagnement : Avec des antipasti, des grillades, de la charcuterie,...
Temps de garde : 2 à 3 ans
Un vin rosé mousseux parfumé, fruité et délicat avec des saveurs de fraises, de framboises et de fruit de la passion.
Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Negrara - Elevé 12 mois en fût de chêne
Nez : Arômes de baies sauvages comme la cerise accompagné d'odeur de sous-bois
Bouche : Une belle douceur et de la rondeur en bouche avec des tanosn riches et des arômes de baies assez mûres
Accompagnement : Parfait pour acconpagner vos barbecues, des ragoûts, des plats de pâtes ou des vieux fromages
Cépages : Nero d'Avola - Élevé 8 à 10 mois en fûts de chêne français
Nez : Arômes de fruits rouges comme la groseille ou la mûre avec des notes florales de violette mais aussi de tabac et de vanille
Bouche : Belle structure sur des notes de réglisse, de tabac, de prune et de vanille le tout sur une bonne longueur
Accompagnement : Idéal avec des fromages et de la charcuterie, des antipastis, de la viande rouge et du poisson cuit au four
Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) et Sangiovese (10%) - Élevé 12 à 14 mois en fûts de chêne français dont 50% de bois neuf
Nez : Notes de fruits noirs et d'épices
Bouche : Douce et structurée soutenue par une nette sensation de salé avec une note fruitée persisatante
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des viandres braisées
Cépage : Cabernet Sauvignon (85%) et Cabernet Franc (15%) - Élevé 24 mois en barriques de chêne français
Nez : Bouquet riche et complexe avec des notes de baies mûres, de fruits rouges, d'écorce d'orange amère et de noix grillée
Bouche : Riche et compacte avec une bonne acidité, bien équilibrée sur des notes de fruits secs et de fruits mûrs. Les tanins sont doux et la finale est persistante
Accompagnement : Avec de la charcuteries , des fromages affinés, des viandes rouges, du gibier,...
Temps de garde : 20 ans
Cépage : Primitivo
Nez : A dominance fruitée et compotée, sur le pruneau confit, la cerise confite, le massepain et les épices douces
Bouche : Léger, fruité et doté d'une agréable douceur, il rappelle le bonbon anglais
Accompagnement : Avec des antipasti, des grillades, de la charcuterie,...
Temps de garde : 2 à 3 ans
Cépages : Trebbiano, Sauvignon Blanc et Chardonnay
Nez : Arômes de fruits exotique comme le melon et l'ananas
Bouche : Légèrement douce, fruitée comme au nez accompagnée d'agrumes
Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des antipasti ou un plateau de fromage
Cépage : Primitivo
Nez : A dominance fruitée et compotée, sur le pruneau confit, la cerise confite, le massepain et les épices douces
Bouche : Léger, fruité et doté d'une agréable douceur, il rappelle le bonbon anglais
Accompagnement : Avec des antipasti, des grillades, de la charcuterie,...
Temps de garde : 2 à 3 ans