Cépage : Merlot - Élevé 24 mois en barrique et 12 mois en bouteille

Nez : Bouquet intense aux notes de cerises et de prunes accompagnées de notes chocolatées et de champignons

Bouche : Belle structure élégante avec une belle rondeur, des tanins denses et soyeux et une légère acidité qui apporte une certaine fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec de belles viandes rouges, du gibier et des fromages affinés

Temps de garde : Se déguste idéalement dès 2022 et jusqu'en 2050

Cépage : Sangiovese

Nez : Notes de poivre noir, d'épices et de tabac

Bouche : Notes fruitées sur la prune rouge, la fraise et la figue avec de beaux tanins et une légère amertume

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges ou du veau

Cépages : Corvina, Corvinone et Rondinella

Nez : Notes fruitées sur la mûre accompagnée d'une touche chocolatée et d'un soupçon de fumée

Bouche : Très aromatique, les tanins sont souples et soyeux, on perçoit de fines notes de cuir la finale est longue et agréable

Accompagnement : Parfait pour accompagner des pizzas ou un plat de pâtes alla bolognese

Cépage : Negroamaro 

Nez : Son bouquet intense et diversifié sent principalement la prune, la cerise et les baies noires. L’arôme est complété par des fruits secs, du clou de girofle, de la réglisse et de belles notes torréfiées de pain grillé, mais aussi de café et de chocolat

Bouche : Il remplit le palais en douceur, rond, légèrement sucré et harmonieux. L’arôme de baies, de fruits torréfiés et séchés est agréablement présent ici et la finale est moyenne-longue.

Accompagnements : Avec des carpaccios, des terrines, des fromages doux,... 

Temps de garde : 1 à 4 ans

Cépage : Susumaniello - Élevé en fût de chêne

Nez : Notes de fruits rouges et d'épices

Bouche : Corsée, fruitée avec une finale persistante

Accompagnement : idéal avec des plats de pâtes, des viandes grillées, de la charcuterie et du fromage

Cépages : Garganega - Une partie est élevé en barrique

Nez : Notes fruitées d'agrumes, de pêches et d'amandes

Bouche : Fraîche et équilibrée avec une belle finale tout en longueur

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, avec des salades composées, du poisson, de la volaille et des fromages forts

Temps de garde : Se consomme dans les 2 à 4 ans

Cépages : Merlot, Corvina et Croatina - Élevé 3 mois en barrique

Nez :  Notes de fruits rouges et d'épices

Bouche : Ronde et bien équilibrée on retrouve les notes du nez avec des tanins soyeux

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés

Temps de garde : Se consomme dans les 3 à 5 ans

Cépage : Primitivo

Nez : Notes de fruits rouges et légèrement vanillées

Bouche : Complexe et équilibrée, sur des saveurs d'épices avec des tanins fins et agréables

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, des grillades ou encore des plats de pâtes

Cépages : Primitivo et Merlot

Nez : Notes délicieusement fruitées

Bouche : On retrouve le fruité du nez avec de jolis tanins et un joli corps relevée par une légère touche d'acidité qui lui apporte une certaine fraîcheur

Accompagnement : Idéal avec de l'agneau et autres viandes rouges

Cépages : Glera (85%) et Pinot Noir (15%)

Nez : Notes fruités de fraises et de framboises fraîches avec une touche florale

Bouche : Douce et équilibrée avec une finale sur des notes d'agrumes

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, pour accompagner des entrées froides, des salades composées ou encore du poisson 

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatia et Oseleta

Nez : Intenses notes fruitées sur la figue séchée, le pruneau et les raisins secs accompagnées de notes pâtisseières comme la caramel et le biscuit

Bouche : Plutôt douce avec une belle fraîcheur on y retourve tous les arômes présents au nez

Accompagnement : Parfait avec des viandes en sauce comme le veau

Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) et Sangiovese (10%) - Élevé 12 à 14 mois en fûts de chêne français dont 50% de bois neuf

Nez : Notes de fruits noirs et d'épices

Bouche : Douce et structurée soutenue par une nette sensation de salé avec une note fruitée persisatante

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des viandres braisées