Cépage : Viognier
Nez : Nez intense sur l'abricot, la pêche de vigne et la bergamote
Bouche : La concentration en bouche est impressionnante. Le vin roule sur la langue en développant les arômes perçus au nez
Accompagnement : Avec de la volaille rôtie, des truffes noires, un risotto crémeux ou encore des fromages frais
Temps de garde : Plus de 5 ans
Cépage : Viognier - Elevé en fût de chêne
Nez : Très fruité, sur la pêche et l'abricot
Bouche : Sur une belle minéralité avec une bonne longueur
Accompagnement : Sur des fromages, des poissons de mer, un risotto,...
Cépage : Viognier
Nez : Belle intensité aromatique qui s'ouvre sur la violette et le poivre blanc, puis la pêche et l'abricot se profilent pour souligner sa typicité, une pointe minérale se rajoute au tout
Bouche : L'attaque est vive et d'une étonnante fraîcheur, l'évolution en bouche combine l'acidité et le fruité. La pêche blanche et le fruit de la passion se révèlent en apportant une sensation de rondeur. La finale est harmonieuse avec une immense longueur désaltérante
Accompagnement : Avec des poissons, un risotto, de la charcuterie,...
Cépage : Viognier
Nez : Notes fruitées sur la pêche et l'abricot
Bouche : On retrouve les notes fruitées du nez accompagnées d'une touche florale et une finale légèrement acide
Accompagnement : Idéal pour accompagner des asperges, des filets de perche, des crustacés ou bien des viandes blanches
