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Gin

Le Gin est une eau-de-vie issue de la distillation de fraine de grain (seigle, maïs) ou de mélasse (betterave, pomme de terre). Elle est en très grande partie aromatisée avec des baies de genièvre, de la coriandre et de l'angélique pour la base puis ensuite différentes herbes, plantes, épices et/ou autres entre dans sa composition par macération ou infusion. Il existe différents types de gin comme le London Dry, Old Tom, Sloe Gin... Son titre alcoolémique est environ de 40%

Gin

Il y a 103 produits.

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Nez : Arôme floral et légèrement fruité et une saveur complexe, avec des lavande, d'herbes, de chèvrefeuille et de pamplemousse

Goût : Par rapport sa couleur, elle est limpide comme un cristal, avec une texture moyenne et une finition sèche

Prix 64,90 CHF

Adamus Organic Dry Gin 70cl

Nez : Arômes de clous de girofle, de cannelle et de cardamome, associés à la note florale de l’hibiscus, sont clairement perceptibles

Goût : Léger et classique, les notes épicées combinées aux arômes floraux créent un goût parfait avec une finale sèche

A boire avec un tonique plutôt classique pour compléter parfaitement le goût. Pour les amis des délices méditerranéens, bien sûr, des toniques légèrement aromatisés avec une touche méditerranéenne conviennent également.

Prix 51,02 CHF

Basilisk Basel Dry Gin 50cl

Nez : Parfums doux et rafraîchissants cèdent la place à des notes douces et terreuses de genièvre

Goût : La bouche est fraîche et citrique, le corps est intensément sucré avec une complexité de saveurs qui, enfin, montrent sucré et salé en même temps

Prix 46,43 CHF

Bluecoat - American Dry Gin...

Edinburgh Gin Rhubarbe & Gingembre

Magnifiquement équilibré et fabriqué. Piquant chaud. Douceur acidulée. Plus de genévrier. Plus de gin. Cette rhubarbe et ce gingembre peuvent être inspirés par notre liqueur, un véritable original – mais il est distinctif en soi. Une démonstration de l’expertise des arômes naturels. Souvent imité, jamais dupliqué.

Edinburgh Gin’s Gooseberry & Elderflower

Une célébration, un gin lumineux, audacieux et plein de promesses. Edinburgh Gin’s Gooseberry & Elderflower est un gin aromatique délicieusement rafraîchissant qui harmonise la groseille à maquereau acidulée avec la fleur de sureau douce et florale. Un gin qui plaît à la foule et qui mène avec de la fleur de sureau florale au nez, des notes fruitées plus légères en bouche qui sont parfaitement équilibrées pour ne pas être trop sucrées, acidulées ou sirupeuses. Ce gin aromatisé à 40% abv est rafraîchissant, accessible et rempli d’émerveillement.

Prix 34,35 CHF

Coffret Gin Edinburgh 2x20cl

Issu de l'agriculture biologique.

Nez : Notes balsamiques de genièvre, suivies de parfums de fleurs de rose de Damas, bien équilibrés par des notes de fraîches de citron et un soupçon de sauge

Bouche : Les arômes du nez se confirment, légère amertume due à la présence de la sauge plus prononcée 

Finale : Longue, bien équilibrée et adoucie par des notes de réglisse

Prix 54,78 CHF

Coffret Gin Engine Pure...

Le London Dry Gin élaboré artisanalement à partir d'avoine biologique cultivé à Ogens dans le canton de Vaud et distillé trois fois. Un Gin non filtré, frais et épicé, doté d'une élégante amertume, qui révèle des notes complexes de pin et de poivre

Prix 54,78 CHF

Dry Gin - La Roja 50cl

Intense et frais au nez avec le citron, poivré avec le piment de la Jamaïque et résineux avec un soupçon de pin de montagne. Crémeux, floral et doux en bouche, arrière-goût exotique. La note de genièvre est plus subtile que ce à quoi on pourrait s'attendre avec un London Dry Gin.

Prix 45,50 CHF

Elephant - London Dry Gin 50cl

Nez : Odeur de noisette

Goût : Les baies sont l'attraction principale, bien que l’on sente également des épices et du poivre noir, la finale est douce et non sucrée, mais fraîche avec de la mûre

Prix 45,50 CHF

Elephant German Sloe Gin 50cl

Nez : Il s’ouvre sur la coriandre, la mélisse et la feuille de riz. Le thé Earl Grey fait alors son apparition, riche et généreux

Goût : Elégant et rafraîchissant, le thé est bien mis en valeur accompagné par la bergamote et la fraîcheur du genièvre. En milieu de bouche, la violette et la menthe poivrée se font remarquer la finale est douce et persistante, sur des notes de cannelle

Prix 51,11 CHF

Few American Breakfast Gin...

Nez : Au nez, les épices chaudes se mêlent à l’orange et au genièvre

Goût : Les bourgeons de sapin cueillis à la main et le sureau donnent au Gin 27 Woodland son arôme sucré incomparable

Prix 37,14 CHF

Gin 27 Woodland - Appenzell...

Infusé avec du Génépi et de l'Edelweiss 

Boisson spiritueuse au nez intense de genièvre et au goût typique du gin, à la fois délicate et complexe avec des notes subtiles de Génépi, d'Edelweiss et de Poire Williams. 

Prix 50,97 CHF

Gin Alpine Vibes 50cl

Nez : La tomate arbustive (ou tamarillo), le fruit du dragon et la papaye confèrent au gin des nuances exotiques

Goût : D'amer à légèrement sucré, Amuerte-Gin offre un profil aromatique complexe qui, avec la saveur de la feuille de coca, fait voyager dans la jungle sud-américaine

Prix 74,19 CHF

Gin Amuerte Black - Coca...

Nez : Arômes de feuilles de coca péruviennes, de citron caviar italien, de la coriandre, de la cardamome et du poivre du Sichuan

Goût : Notes herbacées-amères avec une fraîcheur d’agrumes et des épices

Prix 80,78 CHF

Gin Amuerte White - Coca...

Nez : Un bouquet initialement riche en genévrier est soutenu par une solide colonne vertébrale d’alcool de grain riche. Les notes de tête de cardamome et de fleur d’oranger sont évidentes avec juste une suggestion de cannelle.

Goût : L’objectif initial est le genévrier, mais les plantes les plus terreuses se font également connaître dans le palais initial. La sensation en bouche est exceptionnellement visqueuse et crémeuse – c’est un bon esprit, et il se fait connaître.

Prix 45,40 CHF

Gin Bathtub 70cl

Nez : Assez sucré avec du genévrier fruité et des agrumes

Goût : Beaucoup plus sucré, avec de la  réglisse, du genévrier léger et un goût de Tic Tac à l'orange

Prix 41,78 CHF

Gin Bathtub Old Tom 50cl

Nez : Marqué par des notes évidentes de genièvre, rehaussées par des parfums enveloppants et légèrement acides de citron et de son zeste

Goût : Doux, lisse et frais, grâce à un goût où le citron est le protagoniste absolu ; il se termine par une finale caractérisée par un léger arrière-goût de réglisse

Prix 19,96 CHF

Gin Beefeater - London Dry...

Nez : Arômes de thé et des notes de genièvre et d'agrumes. Nuances épicées de graines de coriandre et d'angélique. 

Goût : De nouveau des arômes de thé, de genévrier et d’épices.

Prix 36,21 CHF

Gin Beefeater 24 - London...

Nez : Arômes floraux et de genévrier

Goût : Genévrier de base caractéristique, raffiné avec des notes de fleurs fraîches, équilibrée, fine, fraîche, avec des nuances de fleurs et une complexité qui en fait un gin sec classique

Prix 46,33 CHF

Gin Berliner Brandstifter 70cl

Nez : Intense, zeste d'agrumes, poivré et floral, note de genièvre et de céréales

Bouche : Belle rondeur boisée et épicée avec une pointe de piquant débouchant sur une rétro nasale riche et longue.

Prix 54,78 CHF

Gin BFM 50cl

Nez : Arômes intenses de fruits et de fleurs

Bouche : Goût complexe avec une dominance de notes d'herbes et d'agrumes et douces notes tropicale avec une finale très persistante 

Prix 44,57 CHF

Gin Canaïma 70cl

Nez : Les oranges de Séville sont assez lourdes sans déguiser les autres arômes de genévrier, de racines terreuses et d'herbes douces

Goût : Un picotement en bouche de la peau d’orange de Séville suivi d’un genévrier floral puis d’un jus d’orange fraîchement pressé

Prix 58,50 CHF

Gin Chase Seville Marmelade...

Nez : Fort parfum de genièvre et d'agrumes avec des nuances de coriandre, de sureau et de piment

Goût : Notes de vanille et d'épices exotiques

Prix 47,35 CHF

Gin Crocodile Del...

Nez : Les esters fruités et la touche d'amande de la Delirium Tremens reviennent

Goût : Saveur très onctueuse, épicée, avec une touche de douceur et une fin de bouche légèrement piquante

Prix 57,10 CHF

Gin Delirium 70cl

La saveur fruitée de confiture de mûres noires s’équilibre parfaitement avec les agrumes des écorces d’orange et de citron vert en finale. Les noisettes, épaisses avec des huiles naturelles, ajoutent de la texture et une sensation en bouche lisse.

Prix 37,09 CHF

Gin Edinburgh Classic 70cl

Nez : Notes fruitées et d’agrumes

Goût : Arômes de citron piquant vif et des parfums parfumés captifs des fleurs de jasmin blanc

Ce gin captivant et polyvalent est rempli de l’émerveillement des longues journées chaudes.

Prix 37,09 CHF

Gin Edinburgh Lemon &...

Nez : Arômes de baies rouges équilibrés avec une maturité sucrée

Goût : Fruits rouges avec des notes florales fraîches. Parfaitement équilibré avec une profondeur de saveur incroyable

Prix 37,09 CHF

Gin Edinburgh Raspberry 70cl