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Bières BIO & sans Gluten

Bières provenant de l'agriculture biologique et/ou sans gluten de différents pays

Bières BIO & sans Gluten

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Le riz mûri au soleil des régions rizicoles situées les plus au nord de la planète (Ascona, Terreni alla Maggia et Locarno au Tessin) se mêle à l'orge de brasserie jaune d'or pour donner naissance à cette bière douce qui fera le bonheur des épicuriens.

Bière sans gluten. 

Prix 11,40 CHF

Birra da Ris - Appenzeller...

Visuel : Sa robe trouble est rehaussée d'une mousse compacte, semi-persistante

Nez : Fruité, on y retrouve notamment des notes de fruits jaunes

Goût : L'attaque est vive, finement maltée, arrive ensuite l'acidité, pour finir sur une bouche désaltérante

Prix 2,40 CHF

Brunehaut BIO Blanche 33cl

Visuel : Robe légèrement dorée avec une mousse blanche.

Nez : Arôme de levure, note de miel d’acacia et note florale de petites fleurs blanches.

Goût : Bière souple, équilibrée et ronde. Très agréable à l’apéritif elle n'est pas trop marquée par l’amertume.

Accompagnement : Parfaite pour accompagner les viandes blanches.

Prix 2,50 CHF

Brunehaut BIO Blonde 33cl

Visuel : Robe orangée avec une belle mousse blanche.

Nez : Arômes poivrés.

Goût : Belle attaque puissante avec un bel équilibre entre les céréales, les fruits, l'alcool et une amertume marquée.

Prix 2,80 CHF

Brunehaut BIO Triple 33cl

Visuel : Couleur jaune paille foncé

Bouche : Arôme de léger de houblon, fruitée et aromatique, légèrement épicée (avec de la coriandre et des écorces d'orange) et corsée 

Prix 11,70 CHF

Calvinus Blanche 6x33cl

Visuel : Robe claire, opaque, brumeuse et voilée

Nez : Arôme de malt, d'agrume et de coriandre

Goût : Saveurs d'agrumes, d'orange, de citron, de coriandre et de malt

Prix 1,45 CHF

Grisette Blanche BIO 25cl

Visuel : Robe jaune paille avec une mousse fine et blanche

Nez : Arômes herbacés, maltés, houblonnés et fruités

Goût : Saveurs herbacées, houblonnées, florales et fruitées

Prix 1,45 CHF

Grisette Blonde BIO 25cl

Visuel : Robe peu foncée, avec de beaux reflets brillants

Nez : Notes de malt chocolaté et caramélisé et de pain toasté

Goût : Différente des brunes traditionnelles par son côté léger et ses petites notes d'agrumes en fin de bouche

Prix 2,70 CHF

Lupulus Brune BIO 33cl

Visuel : Une robe blonde trouble surélevée d'une fine mousse blanche

Nez : Des arômes floraux délicatement relevés par une effluve de levure

Goût : Des saveurs fruitées et herbacées avec une agréable amertume en fin de dégustation. 

Prix 6,95 CHF

Lupulus Organicus BIO 75cl

Visuel : Robe jaune dorée sous une fine mousse blanche 

Nez : Arômes de céréales, de malts, d'herbes et de houblons

Goût : Saveurs de fleurs, de houblon et de malt

Prix 3,10 CHF

Mongozo Pils 33cl

Visuel : Robe dorée légèrement trouble sous une mousse blanche

Nez : Arômes de houblons et d'agrumes

Goût : Cette bière est une parfaite blanche, rafraîchissante et désaltérante, Son amertume est prononcée avec des pointes sèches, corsées et puissantes en bouche 

Prix 2,95 CHF

Quintine Blanche BIO 33cl