Nez : Notes de fruits rouges mûrs comme la cerise, la prune ou encore la griotte

Bouche : Belle structure, avec de jolis tanins sur des notes de baies, de fruits secs et de torréfaction.

Accompagnement : Idéal avec du veau rôti

Cépage : Cabernet Sauvignon

Nez : Arômes puissants de fruits noirs mûrs comme la mûre, le cassis ou la prune, ainsi que des notes boisées (grain de café, cacao) et parfois végétales ou mentholées (eucalyptus, menthe).

Bouche : Attaque vive sur les fruits noirs, tanins structurés, sensation robuste et longue persistance en finale.

Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, du gibier, de la charcuterie et des fromages affinés.

Cépage : Chardonnay

Nez : Notes fruitées d'agrumes comme le pamplemousse rose, le fruit de la passion ou encore le litchi

Bouche : Equilibrée et harmonieuse avec une belle rondeur sur des notes de vanille

Accompagnement : Parfait avec de la volaille ou encore des poissons grillées ou des crustacés

Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan - Élevé 9 mois en barriques

Nez : Élégant et délicat, il dévoile des notes fruitées de petits fruits des bois accompagnées d'une touche poivrée

Bouche : Bel équilibre, on retrouve les arômes de fruits rouges qui apportent une belle fraîcheur. La finale est persistante et révèle de fines notes épicées et de fève tonka

Accompagement : Idéal pour sublimer des mets de chasse, des viandes rouges et des fromages affinés

Cépages : Cabernet & Syrah

Nez : Arômes fruités sur la cerise et le cassis

Bouche : Bel équilibre avec une jolie structure sur le fruit accompagné de notes boisées et légèrement épicées

Accompagnement : Idéal avec des grillades, des viandes rouges et divers fromages 

Cépage : Merlot

Nez : Très expressif, il dévoile des parfums de fraise des bois et de menthe poivrée.

Bouche : D'une belle structure avec de la rondeur et du fruit, on découvre des arômes de cassis et d’épices.

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme de l'agneau ou encore du gibier

Cépage : Petit Verdot

Nez : Il dévoile des arômes de violette, de framboise et de cacao

Bouche : Riche et puissante avec des tanins bien présents

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges grillées et/ou rôties, des fromages affinées

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Aromatique aux notes de citron vert et de pamplemousse rose

Bouche : On retrouve les arômes de citron vert du nez qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Idéal en apéritif, avec des entrées froides ou pour accompagner des fruits de mer

Cépage : Syrah

Nez : Il dévoile des notes fruitées de fraise des bois accompagnée d'une touche de menthe poivrée.

Bouche : Ronde et fruitée avec de jolis tannins bien équilibrés

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés

Cépage : Viognier

Nez : Il dévoile des notes fruitées de mandarine, d'abricot et d'orange

Bouche : Riche et fruitée avec une belle fraîchuer en finale et de légères notes épicées.

Accompagnement : Idéal en apéritif, pour accompagner des viandes blanches ou encore une cuisne asiatique.

Cépage : Viognier

Nez : Il dévoile des arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs d'acacia, typiques du cépage.

Bouche : Les saveurs de fruits à noyau s'intensifient, rehaussées par une touche subtile de gingembre qui apporte fraîcheur et élégance. Sa finale longue et persistante laisse une empreinte parfaitement équilibrée.