Cépage : Chardonnay - Vieilli 36 mois minimum

Nez : De délicieuses notes florales d'acacia, de fleur de vigne et d'aupébine s'en dégagent accompagnées d'arômes de noisettes, de praliné et de saveurs pâtissières

Bouche : Belle attaque toute en fraîcheur et en équilibre avec une effervescence somptueuse, une bouche ample, généreuse et peu sucrée avec une touche minérale. La finale dévoile des notes de citron et de yuzu

Accompagnement : Parfait en apéritif avec des toasts de foie gras ou de caviar mais aussi idéal avec un plateau de fruits de mer, des poissons blancs ou encore des sushis.

Il est aussi possible de le servir pour agrémenter vos viandes blanches rôties ou des fromages de chèvre et de brebis.

Côté sucré, il accompagnera parfaitement les desserts à base de fruits blancs caramélisés et des agrumes cuits.

Cépage : Chardonnay - Vieilli 36 mois minimum

Nez : De délicieuses notes florales d'acacia, de fleur de vigne et d'aupébine s'en dégagent accompagnées d'arômes de noisettes, de praliné et de saveurs pâtissières

Bouche : Belle attaque toute en fraîcheur et en équilibre avec une effervescence somptueuse, une bouche ample, généreuse et peu sucrée avec une touche minérale. La finale dévoile des notes de citron et de yuzu

Accompagnement : Parfait en apéritif avec des toasts de foie gras ou de caviar mais aussi idéal avec un plateau de fruits de mer, des poissons blancs ou encore des sushis.

Il est aussi possible de le servir pour agrémenter vos viandes blanches rôties ou des fromages de chèvre et de brebis.

Côté sucré, il accompagnera parfaitement les desserts à base de fruits blancs caramélisés et des agrumes cuits.

Cépage : Pinot Noir - Vieilli 5 ans minimum

Nez : Notes fruitées délicates et harmonieuses

Bouche : Riche et intense aux notes de fruits mûrs, preque confits, comme la pêche et la mandarine accompagnées d'une touche miellée

Accompagnement : Parfait en apéritif avec une planche de charcuterie fine. Il accompagnera subtilement une côte de boeuf grillée ou encore des desserts comme une poire pochée au vin rouge.

Cépages : Pinot Noir (55%) et Chardonnay (45%) - Vieilli 7 ans minimum

Nez : Riche aux arômes dominant de fruits secs, de pain d'épice et d'amandes grillées accompagnés de notes de fruits mûrs témoignant de la belle récolte de 2012

Bouche : Puissante, dense et bien structurée résultatnt de la richesse des vins de 2012 qui lui confère une belle profondeur. La longue finale apporte une texture crémeuse d'une grande fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des gambas, des poissons comme le turbot, du poulet et des fromages de chèvre ou de brebis. Pour le sucré, il sera parfait pour un dessert caramélisé comme une tarte tatin par exemple.

Ouvrir la bouteille 30 minutes avant de le servir afin que les arômes s'expriment totalement.

Cépages : Pinot Noir (56%) et Chardonnay (44%) - Vieilli 36 mois minimum

Nez : Arômes de citron avec des notes de fruits mûrs et de fleur d'acacia aaccompagnés d'une touche de miel

Bouche : Belle fraîcheur avec un caractère généreux, ample et intense sur les fruits blancs, la finale est franche, profonde et toute en longeur

Cépages : Pinot Noir (65%) et Chardonnay (35%) - Vieilli 36 mois minimum

Nez : Notes fruitées sur la cerise, la groseille et la framboise accompagnées d'arômes fruités de pomme et de mandarine

Bouche : Ronde, fruitée et florale avec une légère acidité et une petite touche saline en finale

Visuel : Robe jaune transparente et brillante surmontée d'une belle mousse blanche

Nez : Arômes de malt d'orge légèrement toastés et des saveurs de fleurs blanches

Goût : L'attaque est douce avec une faible amertume et une légère note acidulée. Une bière très rafraîchissante, légère et bien équilibrée

Cépages : Muscat (75%) et Clairette (25%)

Nez : Notes de fleurs blanches

Bouche : Fine pétillance aux arômes de fleurs blanches faisant ressortir une légère pointe d'acidité, accompagné de fines saveurs d'agrumes

Accompagnement : Idéal lors d'un apéritif ou pour relever un dessert