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Espagne

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Cépages : Carinena (48%), Grenache (42%) et Syrah (10%) - Élevé 12 mois en barrique

Nez : Arômes complexes sur la mûre, la vanille et les épices

Bouche : Belle rondeur avec des tanins souples et délicats, bien équilibrée avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Prix 72,27 CHF

Cruor - Casa Gran Del...

Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Carinena - Élevé 14 mois en barrique

Nez : Notes de fruits rouges et noirs 

Bouche : Belle rondeur avec des tanins mûrs et soyeux tout en équilibre avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Prix 29,11 CHF

Cruor Clàssic - Casa Gran...

Cépages : Syrah, Carignan et Grenache - Elevé durant 18 mois en barriques

Nez : Complexe et intense, sur la mûre, la vanille, le café et les épices

Bouche : Merveilleusement aromatique, fruitée et équilibrée. Un vin rouge puissant avec une belle texture et une bonne acidité

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier et des fromages affinés

Prix 44,67 CHF

Gran Cruor 2012 - Priorat 75cl

Cépage : Tempranillo

Nez : Très fruité et intense avec des notes de fraise mûre, de groseille fraîche et de fruit de la passion

Bouche : Ronde avec un équilibre agréable et une texture soyeuse. La finale est longue avec des notes de bonbons et fruits tropicaux

Accompagnement : Avec des plats de poisson, de la volaille, un risotto ou de la cuisine asiatique

Prix 11,54 CHF

Museum Cigales Rosado 75cl

Cépages : Cabernet Sauvignon et Monastrell

Nez : Notes de baies rouges des bois

Bouche : Belle fraicheur avec des tanins fins, une struture fruitée, souple et ronde tout en harmonie

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, pour accompagner un plateau de charcuteries, de la volailles et du fromage

Prix 19,57 CHF

Organic Wines Book Bodegas...

Cépage : Tempranillo (élevé 14 mois en fût de chêne, 80% français et 20% américain)

Nez : Arômes fruités sur les fruits rouges avec des notes de chêne et d'épices

Bouche : Structurée et équilibrée avec une belle acidité et des tanins bien mûrs

Prix 29,61 CHF

Origen de Resalte 75cl

Cépage : Tempranillo - Elevé 16 mois en barriques françaises neuves 

Nez : Intense, complexe et élégant sur les fruits noir

Bouche : Ronde et persistante sur des notes fruitées, de prune et vanillées

Accompagnement : Avec des viandes rouges, de gibier,...

Prix 34,13 CHF

Protos 27 - Bodega 75cl

Cépage : Tempranillo - Elevé 6 mois en fût de chêne puis reposer 6 mois en bouteilles

Nez : Bouquet fruité et intense avec des arômes de fruits rouges et noirs et un soupçon d'épices

Bouche : Bien structurée, fraîche, fruitée avec des tanins assez doux

Accompagnement : Sur des grillades, des fromages, des pizzas,... 

Prix 14,96 CHF

Protos Roble 75cl

Cépage : Tempranillo et Cabernet Sauvignon

Nez : Notes boisées, épicées et fruitées

Bouche : Saveurs de fruits noirs comme la myrtille et le cassis sur des tanins bien équilibrés avec des notes de chêne et de vanille

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi avec du gibier tel que le cerf ou le chevreuil

 

Prix 30,00 CHF

Ribera Del Duero Crianza...