Cépage : Alvarinho
Nez : Notes herbacées et épicées avec une touche fruitée, de fruits mûrs et confits, et une note boisée, sur le cèdre.
Bouche : Assez souple, presque douce avec des notes tropicales et une finale plus sèche
Accompagnement : Parfait avec des poissons, des fruits de mer, des viandes rouges en rôtis ou encore pour sublimer une cuisine orientale
Cépages : Alicante Bouschet (40%), Touriga Nacional (30%), et Cabernet Sauvignon (30%)
Nez : Arômes de prune noire et de fruits rouges mûrs
Bouche : Grande amplitude et précision. Il a une bonne structure, des tanins doux et une fraîcheur séduisante qui lui donne une bonne longitude
Accompagnement : Idéal avec des plats de viandes et de poissons portugais, des plats exotiques et des plats pâtes italiennes
Cépages : Aragonêz, Trincadeira, Castelão
Nez : Arôme fruité avec des notes de fruits rouges
Bouche : Souple, équilibrée et très douce à la fin
Cépages : Aragonais (40%), Trincadeira (40%), Alicante Bouschet (10%) et Touriga Nacional (10%) - Élevé 3 mois en fût de chêne français et américain
Nez : Arômes intenses de cerises noires
Bouche : Équilibrée et lisse avec une belle persistance en finale
Accompagnement : S'accompagne de viandes rouges grillées ou de fromages affinés
Cépages : Touriga Nacional (50%), Tinta Roriz (20%), Jaen (15%) et Alfrocheiro (15%)
Nez : Sur les fruits rouges et les baies sauvages fraîches
Bouche : Léger et attrayant en bouche, grande présence aromatique
Accompagnements : Avec du gibier et de l'agneau
Cépages : Syrah, Touriga Nacional et Alicante Bouschet - Élevé 14 mois en barrique
Nez : Arômes complexes sur des notes de mûres et de cerises
Bouche : Très expressive, riche et fruitée
Accompagnement : Idéal sur un carré d'agneau, une côte de boeuf ou des plats mijotés
Nez : Notes fruitées sur les baies sauvages et les fruits rouges avec une touche florale
Bouche : L'attaque se fait tout en douceur avec une acidité et une finale rafraîchissante et équilibrée
Légèrement sec, plus faible en alcool et moins sucré qu'un porto classique, il a été développé pour s'allier parfaitement avec du tonic et de la glace.
Conçu pour respirer le rythme de la vie, de la musique et de l'art dans la tradition du porto.
Cépages : Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cao, Tinta Barroca
Nez : Note de fruits rouges gourmands
Bouche : Légèrement sucrée sur les notes de fruits rouges présentes au nez avec une légère acidité
Nez : Arômes de vanille et de fruits secs
Bouche : Notes de fruits rouges et de bois comme le chêne
Accompagnement : Idéal comme apéritif glacé, comme base de cocktail ou pour accompagner un dessert commme une crème brulée
NOTES DE DEGUSTATION
Sandeman 10 ans Tawny Porto a une couleur rouge fauve intense avec des nuances de brique, typique de ce style de vin vieilli mais jeune.
Un arôme élégant et complexe, combinant des fruits mûrs, de la confiture et des noix, avec des notes de vanille et de raisins secs.
En bouche, cet élégant Tawny de 10 ans est un vin des plus savoureux, corsé et attrayant, avec une finale persistante.
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão et Tinta Barroca
Nez : Il évoque les fruits secs, la cannelle, le caramel d’épices, la noix, l’écorce d’orange
Bouche : Veloutée, droite et complexe, qui témoigne d’une parfaite oxydation ménagée
Finale : Explosive aux notes de bois exotique, d’amandes grillées et d’oranges confites. Un régal.
Accompagnement : Avec un mœlleux/fondant au chocolat, une glace au café, des griottes au chocolat ou seul après un bon repas, comme vin de conversation.
Temps de garde : 30 ans
Une combinaison riche mais élégante de saveurs - abricots secs, miel, noix, épices, vanille - crée un vin infiniment complexe qui se déploie en douceur et se développe en bouche.
Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca
Nez : Le bouquet est finement épicé : nuances de curry, bois, caramel, pin : tout en finesse et en complexité
Bouche : Attaque aérienne, ultra précise. Bouche moelleuse mais fine, avec une sensation de gras, d'ampleur, mais sans lourdeur
Finale : Très longue finale complexe, aérienne sur des notes d'encens et de zeste d'orange. Un équilibre magnifique...
Accompagnement : Un grand vin de méditation, à boire seul ou pour accompagner un grand Havane
Temps de garde : 30 ans
Un Porto Tawny 40 ans intense et profondément aromatisé, avec un bouquet massif suggérant la vanille, le chêne et le miel, et une bouchée de saveurs très complexes de fruits secs, d’épices et de noix. Au fur et à mesure que le vin se déploie en douceur et se développe en bouche, on découvre un superbe équilibre entre vieillissement du bois et dynamisme, caractéristique de Sandeman Tawny Portos.
Visuel : Robe d'une brun rougeâtre avec des bords de couleur brique
Nez : Des arômes chaleureux de café de caramel et de fruits secs se dégagent accompagnés de notes de prunes et de raisin sec
Bouche : Ronde et dense, la texture est douce et soyeuse, on retrouve des saveurs de caramel avec des fruits confits qui se prolongent longuement dans une finale chaleureuse
NOTE DE DÉGUSTATION :
Rouge brique riche et profond - couleur bordeaux
Attrayant, riche, épicé, mûr, raisin sec, caramel et bouquet de résine.
Beau poids et équilibre. Fortes saveurs de raisins secs, de caramel et d’épices. Bonne profondeur et pleine longueur sur la finition.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Opaque, couleur pourpre/encre.
Arômes de fruits frais. Beaux parfums parfumés et résineux.
Saveurs intenses de chocolat noir. Une grande bouchée voluptueuse, corsée, stratifiée et texturale. Longue finale intense.