Cépage : Diolinoir

Nez : Parfum fruité et intense

Bouche : Souple, suave et ample, les tannins sont fondus et la finale est ample et perdure dans le palais. Le tout est enrobé de notes fruitées

Accompagnement : Le Diolinoir s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les pâtes, les terrines, les pizzas et la volaille rôtie

Temps de garde : 5 à 6 ans 

Cépage : Diolinoir

Nez : Arômes fruités

Bouche : Notes de cerise et de chocolat avec une belle structure, généreuse, puissante et corsée

Accompagnement : S'accompagne de gibier à plumes et de viandes rouges

Temps de garde : 5 à 7 ans

Cépage : Diolinoir

Nez : Bouquet de notes épicées

Bouche : Puissant et corsé sur une finale séveuse d'une longue persistance

Temps de garde : 10 à 15 ans

Accompagnements : Viandes rouges, gibier à plume, fromages affinés

Cépage : Diolinoir

Nez : Arômes intenses et épicés

Bouche : Compact et riche en tanins

Accompagnement : Parfait avec de la chasse et des viandes mijotées

Temps de garde : 7 à 8 ans

Cépage : Diolinoir

Nez : Le nez subtil de ce Diolinoir Rosé s’aventure entre litchi et prune blanche

Bouche : Ronde et acide en, ce rosé révèle un fruit d’une grande délicatesse

Accompagnement : Accompagne idéalement les poissons, les crustacés, les fruits de mer et les viandes blanches

Temps de garde : 10 à 12 ans