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Rhum

Le rhum est une eau-de-vie originaire des Amériques, produite soit par distillation de pur jus de canne à sucre (rhum agricole) ou de mélasse (rhum traditionnel). Il est consommé blanc, vieilli en fût (rhum vieux) ou épicé; il prend alors une coloration ambrée plus ou moins foncée. Son taux d'alcool est égal ou supérieur à 40%, pour être appelé rhum celui-ci ne doit pas contenir plus de 20gr de sucre par litre d'alcool.

Rhum

Il y a 176 produits.

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C'est un punch au rhum produit en Guadeloupe à partir des meilleurs rhums de terroir. Cette préparation associe le gingembre à la canne à sucre fraîche découpée finement avent d'être mariés au rhum agricole. Le sirop d'Hibiscus raffine cette préparation et adoucit le caractère corsé du gingembre, permettant au rhum de s'expriment au travers de cet équilibre subtil. A la dégustation, on tombe sous le charme de ses saveurs florales, de la puissance du gingembre et de la douceur de la canne.

Prix 43,00 CHF

BANQERO - Ginger Hibiscus

Nez : C'est un bonbon très doux, au sucre de canne. La vanille ne prend pas tout de suite toute sa place, elle est devancée par la cannelle et le poivre. Comme dans une poêle où l'on aurait flambé des bananes, il y a un joli caramel de cassonnade. La caractère boisé qui se dégage semble provenir de la gusse de vanille.

Bouche : La douceur de la vanille domine, puis des épices acidulées et fraîches comme la muscade, le poivre et la cannelle s'associent au sucre pour rappeler un soda.

Finale : Elle est caramélisées et laisse les lèvres sucrées.

Prix 37,00 CHF

Bielle Liqueur Vanille

Nez : On perçoit des notes de noix de coco et de vanille

Bouche : Douce et crémeuse sur des saveurs de rhum vanillé, de crème et de noix de coco

Prix 39,00 CHF

Bumbu Cream Liqueur

Nez : On perçoit des notes de caramel et de bois suivis par des senteurs vanillées

Bouche : Douce avec des saveurs de zestes d'orange et d'épices 

Finale : Sur une belle longueur les arômes se poursuivent pour un plaisir sans fin

Prix 59,90 CHF

Bumbu XO The Craft Rum

Nez : On perçoit des notes de caramel et de bois suivis par des senteurs vanillées

Bouche : Douce avec des saveurs de zestes d'orange et d'épices 

Finale : Sur une belle longueur les arômes se poursuivent pour un plaisir sans fin

Prix 62,90 CHF

Coffret Bumbu XO Rum avec 2...

C’est en 1989 qu’Alexandre Gabriel découvre la Maison Ferrand, l’une des plus anciennes de la région.

Dans les années 1990, Alexandre Gabriel écume les Caraïbes à la recherche des meilleurs rhums et lance Plantation, une gamme de rhums de terroir. Quinze années plus tard, en 2012, il est élu Maitre Assembleur du Rhum de l’Année aux prestigieux Golden Rum Barrel Awards et est nommé Distillateur de l'Année par The American Distilling Institute.

Aujourd’hui, président et propriétaire de la Maison Ferrand, Alexandre GABRIEL a élargi la notoriété de la Maison centrée sur trois grands spiritueux qui le passionnent toujours autant : le Cognac Ferrand de Grande Champagne, le Gin français Citadelle et le Rhum de Terroirs Plantation, d’authentiques spiritueux qui expriment le terroir dont ils sont issus.

Prix 68,00 CHF

Coffret Grands Crus...

Nez : Premier nez floral et fruité puis il libère des notes de vanille, de cacao et de chocolat au lait

Bouche : Les délicieuses notes boisées et de mangue témoignent de son âge avancé

Finale : Vanillé, sur des notes de noix de coco et de boite à cigare

 

Prix 67,50 CHF

Coffret Plantation XO Rum

Nez : C’est une vague de vanille qui nous envahit. Une série d’arômes secondaires viennent rendre son profil plus complexe : le cacao et le miel ainsi qu’une très légère touche de menthe.

Bouche : L'attaque est douce puis l’équilibre se fait rapidement. La vanille est là bien sûr, mais bien plus discrète qu’au nez. Il y a également un quelque chose de grillé et de très légèrement pimenté.

Finale : Longue, sur la vanille, qui est définitivement le marqueur principal de ce rhum. Elle est sèche, ce qui tranche avec l’impression que l’on a eu au nez. De légères touches mentholées et fumées apportent une complexité bienvenue.

Prix 70,00 CHF

Coffret Rhum Angostura 1919

Nez : Saveurs de salade de fruits sur des fruits exotiques très mûrs et des odeurs patissières

Bouche : Douce et équilibrée sur des saveurs de noix caramélisées, de fruits noirs comme le cassis ou la myrtille pour finir sur des saveurs de pruneau et d'amande

Prix 99,00 CHF

Coffret Rhum Hampden Estate...

Nez : Des notes de cannelle, d'oranges mûres et de chocolat noir amer

Bouche : Arômes de chocolat, des notes boisées et épicées accompagnées d'agrumes 

Prix 39,00 CHF

Diplomatico Reserva

Nez : Notes de fruits cuits, de tabac blond et de miel bien équilibrés

Bouche : Tout d'abord moelleuse, elle dévoila par la suite une richesse aromatique. Notes de fruits confits, de noix, de caramel, d'épices comme la vanille, la cannelle, la muscade, le poivre ou encore le gingembre. Le tout est parsemé d'une touche légèrement fumée.

Finale : Belle longueur et bonne gourmandise subtilement réhaussées par quelques pointes épicées

Prix 49,50 CHF

Diplomatico Reserva...

Nez : Notes de caramel, de vanille avec des saveurs torréfiées tirant sur la café 

Bouche : Légère et velouté aux arômes de vanille, de café, de bois et d'épices

Prix 121,00 CHF

Diplomatico Single Vintage...

Nez : Il s'exprime avec des notes d'orange ou encore de vanille

Bouche : Elle dévoile douceur et sucrosité. Très gourmande sur des saveurs de confiseries puis vient la vanille et l'orange qu'il y a au nez avec queluqes notes poivrées

Finale : Très douce, sous forme de confiseries avec des arômes de fraise, de banane et d'orange

Prix 55,70 CHF

Don Papa Baroko