Nez : Arômes de vanille intense, sur des notes de Xérès et de raisins. Un parfum de canne à sucre brulée les enrobe progressivement
Bouche : Elle reflète la précision d'un vieillissement et d'un assemblage expert. Avec des arômes de vanille suivis par les fruits secs, la noix de muscader, la cannelle et le bois de chêne
Finale : D'une douceur intense ce rhum oscille entre les notes de bois de chêne, de xérès et de raisin
A consommer pur, avec quelques glaçons, ou vous en servir pour réaliser des cocktails. Il incarne la gourmandise avec ses arômes naturels de noix de coco et toute la saveur du rhum.
Nez : Très torréfié, avec des noix grillées, un caramel foncé et un sirop d'érable très dense
Bouche : Moelleuse relevée par le fumé du boisé fortement toasté. Equilibrée, à la fois gourmande et corsée
Finale : Sur des notes de mélasse réglissée et une sensation sucrée/salée
Nez : Arôme de bois, rehaussé par la douceur de la canne à sucre et réaffirmé par des notes d'herbes humides et des fruits doux
Bouche : Une attaque plutôt moelleuse
Finale : Très belle longueur sur des notes boisées (chêne) et de notes gourmandes plus pâtissières
Nez : Il dévoile une belle rondeur aux parfums boisés et aux notes sucrées
Bouche : Agréable et fidèle au nez, bien que plus complexe. L'attaque est suave, très onctueuse, voire crémeuse. Des notes boisées accompagnent des notes caramélisées, vanillées et miellées
Nez : Parfums de caramel qui se marient à ceux du sucre roux. Des senteurs de chocolat, de café, de toffee te de vanille sont relevées par la chaleur des épices dans un bel équilibre
Bouche : La gourmandise du chocolat et des effluves du nez s'ajoute agréablement à un beau boisé
Finale : Légèrement épicée et réhaussée de très fines pointes de vanille
Nez : Il exprime avec fraîcheur et clarté toute la richesse des parfums obtenus grâce à sa distillation en alambic de cuivre
Bouche : La vanille se mêle délicatement aux notes de noisettes raffinées, sur un fond de pomme fraîche
Nez : Senteurs délicates de cassonade, de miel, de grain de café avec des bouffées qui suivent une aération plus poussée et rencontrent des épices de cuisson comme la vanille et les clous de girofle
Bouche : L’entrée est biscuitée, mais douce-amère et légère avec des saveurs rondes et souples de chocolat noir, de bière de racine et de crème aux œufs.
Finale : Assez courte mais raffinée
Nez : Notes complexes et équilibrées de fruits tropicaux mûrs et de vanille, évoluant vers de délicates notes de pêche blanche et de noix de coco
Bouche : Le double vieillissement crée une première vague de fruits tropicaux confits conduisant à des notes voluptueuses de vanille bourbon, dont la richesse est parfaitement équilibrée par les fruits frais et les tanins délicats de la seconde vague
Nez : Notes très complexes, légèrement fumées et charnues avec des arômes fruités, herbacés et aigres qui s’accumulent. Ensuite, on retrouve de la vanille, presque pâtissière, avec de la banane cuite, de l’écorce d’orange amère et de l’ananas mûr
Bouche : Sèche, avec un profil plus floral et plus fruité de poire, de raisin blanc, d’abricot et de pomme à sucre. Ensuite arrive du lait de coco, des épices de la Jamaïque, du pain et des noix
Nez : Intense et riche avec des notes d’oranges, de café, de prunes et un soupçon de truffes
Bouche : Arômes forts de caramel, de chocolat et de vanille puis ensuite de la cannelle, des raisins secs et de la noix de muscade, ainsi que du chêne et de la mélasse aux accents légèrement fumés
Finale : Longue durée et intense avec des notes de clous de girofle, de caramel et de chocolat noir
Nez : Des notes de poivre noir, de clous de girofle, de cannelle, de cerises bouillies et de prunes, suivies de quelques arômes de plantes telles que le thé noir
Bouche : D’abord fruité avec des raisins secs et de l’ananas grillé, puis épicé, presque minérale et beaucoup plus sèche
Finale : Plutôt courte et très épicée
Nez : On peut déceler des notes boisées et épicées sur la cennelle, le girofle et le poivre.
Bouche : Riche, ronde et fruitée avec des notes d'orangem de pêche, de prune accompagnées de saveur de cuir et de sirop d'érable
Nez : Riche en agrumes, en fruits exotiques et sur l'ananas grillé avec un soupçon de clous de girofle
Bouche : Saveurs de bananes mûres, d'ananas et d'épices exotiques
Finale : Moyennement longue et charmante, aux notes d'ananas délavé porté par de doux arômes torréfiés
Nez : Premier nez floral et fruité puis il libère des notes de vanille, de cacao et de chocolat au lait
Bouche : Les délicieuses notes boisées et de mangue témoignent de son âge avancé
Finale : Vanillé, sur des notes de noix de coco et de boite à cigare
Nez : Intense et complexe, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs comme la myrtille, la framboise ou encore la prune, accompagnés de jolies notes de fruits tropicaux et d’un léger parfum floral.
Bouche : Riche et équilibrée avec une explosion de saveurs sur la banane, l’abricot et la framboise.
Finale : Belle finale sur un mélange de fruits exotiques et de framboise le tout sur une belle texture crémeuse.
Le citron se marie harmonieusement avec le rhum, surtout si un peu de sirop de canne vient compléter et finaliser ce mélange.
Un délicieux cocktail à savourer les yeux fermés !
Le citron se marie harmonieusement avec le rhum, surtout si un peu de sirop de canne vient compléter et finaliser ce mélange.
Un délicieux cocktail à savourer les yeux fermés !
C'est le premier rhum vieux Agricole fabriqué en Guadeloupe se rapprochant de la gamme des Bourbons. Affiné avant sa mise ne fût de chêne, ce rhum dévoile en effet lors de sa dégustation une saveur légère et un délicieux arôme boisé. Comme son nom l'indique il se consomme sur des glaçons.
