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Assemblages

Assemblages

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Cépages : Pinot Gris, Humagne Blanc, Malvoisie et Sauvignon blanc

Nez : Intensément aromatique

Bouche : Puissant, ample et complexe au palais

Accompagnement : Pour l'apéritif, des mets exotiques et du poisson

Temps de garde : 3 ans

Prix 19,90 CHF

Apologia Bianco - Provins

Cépages : Assemblages de cépages blancs

Nez : Notes fruitées

Bouche : Délicatement pétillante et douce avec des arômes fruités

Accompagnement : À servir bien frais à l'apéritif

Temps de garde : 3 ans

Prix 18,90 CHF

Apologia Freeze White 75cl

Cépages : Amigne, Malvoisie et Humagne Blanche

Nez : Bouquet de fleurs jaunes

Bouche : Belle structure alliant puissance et générosité

Accompagnement : A l'apéritif, sur des buffets froids, des fromages,... 

Temps de garde : 3 ans

Prix 24,90 CHF

Belle Étoile Blanc -...

Cépages : Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon Blanc - 12 mois de barrique

Nez : Fruité

Bouche : Fruité et flatteur, l'évolution fait ressortir des notes de pains grillés qui soutiennent le fruit et la richesse du corps. la finale est racée et harmonieuse

Accompagnements : Entrées et mets épicées à base de poissons, fromage à pâte molle et cuisine asisatique

Temps de garde : 2 à 5 ans

Prix 18,50 CHF Prix de base 22,50 CHF

Blanc Fumé Assemblage Blanc...

Charisme et générosité. Réservé aux hédonistes.

La gamme Favi (contraction de Favre-Vins) offre une collection de vins d’assemblage.

Lancée en 2004, la marque ne cesse de croître et représente à ce jour un produit phare de la Petite Maison des Grands Vins. Décliné en rouge, blanc, rosé et Sweet (nouveauté à venir en septembre 2020), le Favi propose des crus équilibrés, fruités et à forte personnalité.

Prix 40,15 CHF

Coffret Favi - Les Fils de...

Cépages : Heida, Humagne Blanche, Marsanne Blanche

Nez : Le premier nez est floral et fruité, avec une note très agréable d'ananas et de beurre chaud. Il développe ensuite des arômes de melon, ainsi qu'une subtile palette d'épices (girofle, cannelle) qui lui confère un équilibre parfait.

Bouche : Un première attaque vive et fraîche avec une excellente acidité. En bouche, il est onctueux. Il offre une sensation veloutée, contrebalancée avec un goût de grapefruit (pomelo, pamplemousse). Comme au nez, de très agréables notes épicées et chaleureuses créent une finale longue, ample et complexe. La gourmandise et l’onctuosité caractérisent ce superbe vin.

Accompagnement : Parfait avec une volaille rôtie, avec une cuisine japonaise et des mets à base de poisson

 

Prix 24,50 CHF

Collection 1889 Assemblage...

Crozes-Hermitage Blanc - Les Alexandrins
  • -3,40 CHF
  • Neuf

Cépages : Marsanne (60%) et Rousanne (40%) - Élevé en barriques (50%) et en fûts en béton ovoïde (50%)

Nez : Notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches avec des notes grillées

Bouche : Ronde et soyeuse avec un parfait équilibre. Elle dévoile une légère acidité qui apporte une belle fraîcheur et une finale tout en longeur

Accompagnement : Idéal avec des viandes blanches, des poissons grillées ou encore des crevettes.

Temps de garde : À déguster dans les 5 ans 

Prix 19,50 CHF Prix de base 22,90 CHF

Crozes-Hermitage Blanc -...

Cépages : Petite Arvine, Heida et Amigne

Nez : Notes fruitées et florales sur l'abricot et les fleurs blanches

Bouche : Dense et élégante avec une belle complexité et des arômes rappelant ceux du nez

Accompagnement : Idéal avec des plats de poissons, des viandes blanches et/ou des fromages ou bine même à déguster sans rien juste pour le plaisir !

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans après sa mise en bouteille

Prix 47,17 CHF

Cuvée 1858 Blanc - Charles...

Cépages : Petite Arvine, Heida et Amigne

Nez : Notes fruitées et florales sur l'abricot et les fleurs blanches

Bouche : Dense et élégante avec une belle complexité et des arômes rappelant ceux du nez

Accompagnement : Idéal avec des plats de poissons, des viandes blanches et/ou des fromages ou bine même à déguster sans rien juste pour le plaisir !

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans après sa mise en bouteille

Prix 95,35 CHF

Cuvée 1858 Blanc - Charles...

Cépages : Assemblages de cépages blancs et rouges

Nez : Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits rouges frais comme les baies rouges et la cerise

Bouche : Elle présente un équilibre remarquable entre fraîcheur, rondeur et souplesse, laissant s'exprimer de savoureuses notes fruitées

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, pour accompagner des fruits frais, du poissons, des crustacés ou des desserts fruités

Temps de garde : 1 à 4 ans

Prix 23,90 CHF

Cuvée Prestige Brut Rosé -...

Cépages : Petite Arvine, Pinot Gris, Muscat

Nez : Puissant, à l’image des montagnes et des glaciers qui entourent le barrage de la Grande Dixence, il se révèle pourtant sensible, avec de magnifiques notes de fleurs blanches

Bouche : Un juste équilibre entre le fruit et l’acidité 

Accompagnement : Accompagne idéalement les poissons, les crustacés et les plats exotiques

Temps de garde : 10 à 12 ans

Prix 34,13 CHF

Défi Blanc Les Titans -...

Cépages : Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Marsanne Blanche et Petite Arvine

Nez : Nez franc qui rappelle le melon mûr, le raisin de Corinthe et le coing avec également un parfum d'amandes grillées et de tabac dû à l'élevage en fût

Bouche : L'attaque est vive avec une belle acidité apportant de la fraîcheur, On ressent aussi une note toastée ainsi que des arômes d'ananas rôti, de coing confit, de gingembre et de pamplemousse. C'est un vin bien structuré entre sucre et acidité, avec une longueur persistante en bouche

Accompagnements : Avec du foie gras, des fromages et des desserts

Temps de garde : 5 à 10 ans

Prix 18,97 CHF

Dessert Hurlevent - Les...

Cépages : Petite Arvine (90%) et Heida (10%)

Nez : Bouquet de bonne intensité avec des notes d’agrumes, d’épices et une touche minérale

Bouche : Belle expression aromatique en bouche, le corps est doté d’une structure vive qui soutient parfaitement le fruit jusqu’en fin de bouche. Un vin de caractère !

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec du poisson, des fruits de mer ou un risotto

Temps de garde : À déguster dans les 10 années

Prix 75,28 CHF

Éclat 2017 - Assemblage...

Cépages : Chasselas, Viognier et Chardonnay

Nez : Notes fruitées d'ananas confit et de de raisin frais

Bouche : Douce et dynamique avec une belle acidité, elle conjugue finesse et légèreté

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec du fromage frais et un dessert aux fruits

Temps de garde : 1 à 3 ans

Prix 19,97 CHF

Elitis Assemblage Blanc -...

Cépages : Doral, Muscat, Pinot Gris

Nez : Délicieuses notes fruitées

Bouche : Ronde, fraîche et équillibrée avec des notes fruitées

Accompagnement : Idéal en apéritif, pour accompagner des tapas, des crudités ou encore des desserts fruités

Temps de garde : Se déguste d'ici 1 à 2 années

Prix 13,80 CHF

En un Mot "Tendre" - AVY 75cl

Cépages : Chardonnay, Petite Arvine et Amigne

Nez : Doté d'un nez franc, intense et complexe, on relève des senteurs de fruits confits, de miel, de subtils parfums toastés et des notes de tabac.

Bouche : L'attaque se fait en douceur. Ce vin est volumineux, onctueux, gras, charpenté, et parfaitement équilibré. On ressent la barrique, qui, réunie à ces arômes, offre une finale longue.

Accompagnements : Avec des mets de poisson, un fromage corsé, un risotto aux fruits de mer

Temps de garde : 2 ans

Prix 19,50 CHF

Favi Blanc - Favre Vins 75cl

Cépages : Amigne, Marsanne et Pinot Gris

Nez : De beaux arômes intenses émanent de ce vin, couleur jaune or. On décèle un subtil mélange de mandarine, fruits exotiques et de miel.

Bouche : L'attaque est douce et soyeuse. On y découvre également une agréable fraîcheur avec des arômes persistants à ce vin un bel équilibre en bouche.

Accompagnements : A l'apéritif, avec des plats asiatiques, avec des desserts

Temps de garde : 3 ans

Prix 19,50 CHF

Favi Sweet - Les Fils de...