Cépages : Chardonnay (élevé en barrique), Johannisberg et Petite Arvine
Nez : Notes fruitées d'agrumes et de pêche blanche
Bouche : Une belle vivacité avec du volume et un léger gras amené par le Johannisberg, on retrouve les notes fruitées du nez qui apportent de la fraîcheur
Accompagnement : Idéal pour accompagner des entrées froides, du poisson et du fromage
Cépages : Petite Arvine, Heida
Bouche : Fines notes salées avec une belle fraîcheur
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec des fruits de mer ou encore des mets à base de poissons
Cépages : Petite Arvine, Heida et Johannisberg
Nez : Captivant et séduisant avec des notes subtiles d'agrumes et de mangue
Bouche : Savoureuse avec une belle longueur
Accompagnement : Avec des asperges, des salades d'été et des poissons d'eau douce
Temps de garde : 3 à 6 ans
Nez : Notes fruitées d'agrumes et de raisin frais
Bouche : Belle effervescence sur la douceur et la fraîcheur
Accompagnement : PArfait en apéritif
Temps de garde : 2 ans
Cépages : Chardonnay et Pinot Blanc - 12 mois de barrique
Nez : Fruité, pêche de vigne et mangue d'une grande finesse.
Bouche : Belle persistance aromatique soutenue par des tanins souples et fondus.
Cépages : Riesling et Sylvaner
Nez : Très aromatique
Bouche : Ample et aromatique
Accompagnement : Pour l'apéritif, des mets au fromage, des asperges,...
Cépage : Tempranillo et Cabernet Sauvignon
Nez : Notes boisées, épicées et fruitées
Bouche : Saveurs de fruits noirs comme la myrtille et le cassis sur des tanins bien équilibrés avec des notes de chêne et de vanille
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi avec du gibier tel que le cerf ou le chevreuil
Cépages : Assemblage
Nez : Notes d'agrumes, de fruits exotique et de pommes
Bouche : Arôme floral avec des saveurs fruitées et de jolies bulles
Accompagnement : Parfait en apéritif, avec des antipasti, une assiette de fromage et des desserts
Cépages : Heïda, Blanc de Pinot Noir et Chasselas
Nez : Complexe présentant des arômes de limette et de miel
Bouche : La structure est puissante, soutenue par une belle acidité, finale longue et harmonieuse
Accompagnement : Parfait avec les viandes rôties et mijotées, les volailles et les fromages à pâte dure
Temps de garde : 2 à 5 ans
Cépages : Savagnin blanc et Marsanne
Nez : Note d'agrumes, d'amandes grillées, de noisette, de vanille, et de fumé
Bouche : Puissante, riche, gras, vive, complexe, une finale ample et une superbe longueur soutenue par une belle acidité amenée par le Païen
Accompagnements : A l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer, une langouste, un homard, des poissons de mer, des ris et rognon de veau, des viandes blanches, du saumon, du thon, des fromages d’alpage, des vieux fromages ou avec un plateau de fromage
Temps de garde : 10 à 15 ans
Cépages : Johannisberg, Fendant et Pinot Blanc
Nez : Franc et fruité (ananas, citron) avec de fines notes florales
Bouche : Fraîche, ample et soyeuse avec une belle matière
Cépages : Païen et Petite Arvine
Nez : On découvre des notes d'agrumes comme le citron avec des arômes floraux
Bouche : L'attaque est vive et sur le fruit avec une touche d'agrume en finale qui lui confère une belle fraîcheur
Accompagnement : Idéal pour l'apéritif et pour sublimer poissons et crustacés
Cépages : Chardonnay, Doral, Sauvignon Blanc et Viognier
Nez : Intense notes fruitées d'abricot et de pâche accompagné d'arômes de jasmin
Bouche : Ample et gourmande avec une belle acidé et des saveurs toastées
Accompagnement : Idéal avec du poulet, des crustacés, du poisson et des fromages corsés
Temps de garde : Se déguste dans les 5 ans
Cépages : Chardonnay et Sauvignon blanc
Bouche : Une belle vivacité sur des arômes de fruits à noyaux
Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des fruits de mer, des mets épicés et du fromage de chèvre
