Cépage : Cabernet noir

Nez : Arômes de framboise, de groseille et de cerise noire

Bouche : Aromatique intense, vin puissant enrobé d'une délicate sucrosité

Temps de garde : 5 à 10 ans

Accompagnements : Avec des plats exotiques, de la viande et du gibier

Cépages : Cabernet Dorsa 

Nez : Notes de baies intenses avec des arômes de fruits confits, de jus de sureau et d'herbes

Bouche : Dense et rond avec des tanins mûrs et juteux, un beau fondant et une fraîcheur agréable

Accompagnements : Avec des viandes rouges, du gibier, des fromages,... 

Cépage : Cabernet Sauvignon

Nez : Arômes puissants de fruits noirs mûrs comme la mûre, le cassis ou la prune, ainsi que des notes boisées (grain de café, cacao) et parfois végétales ou mentholées (eucalyptus, menthe).

Bouche : Attaque vive sur les fruits noirs, tanins structurés, sensation robuste et longue persistance en finale.

Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, rôties ou en sauce, du gibier, de la charcuterie et des fromages affinés.