Cépages : Cornalin, Humagne Rouge, Pinot Noir et Syrah - Élevé 1 an en barrique

Nez : Notes épicées de vanille, de cerises confites et de prunes bien mûres

Bouche : Notes discrètes de bois, de clous de girofle, de cassis avec des tanins doux et une belle interaction des cépages

Accompagnement : parfait avec des viandes rouges, grillées et des fromages affinés

Temps de garde : Se déguste dans les 4 à 10 années après sa mise en bouteille

Cépage : Cornalin - Elevé en fûts de chêne

Nez : Intense et complexe aux odeurs de cerises noires et de sureau, avec un léger côté boisé

Bouche : Une attaque souple, une bouche gourmande au goût de cassis et de groseille

Accompagnement : Avec de belles viandes rouges, des grillades, du gibier,... 

Cépages : Diolinoir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Nez : Bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de tabac

Bouche : Puissante et structurée, avec une finale très persistante

Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier et des fromages

Temps de garde : 5 ans

Cépage : Syrah

Nez : Arômes de baies des bois, de myrtilles avec des notes poivrées

Bouche : Structurée avec une finale sur des tanins corsés

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges, de la chasse et du gibier à plumes

Temps de garde : 5 ans