Cépages : Corvina,. Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 à 24 mois en barrique

Nez : Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao et de torréfaction

Bouche : Elle est riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux

Accompagnement : Avec des viandes rouges. du gibier, des fromages relevée et du chocolat

Cépage : Syrah

Nez : Notes épicées, poivrées avec des arômes de cassis et de framboises

Bouche : Ronde, équilibrée,irche et ample avec des tanins racés

Accompagnement : Idéal avec de l'agneau, des viandes grillées ou un tartare de boeuf

Temps de garde : 10 ans 

Cépage : Tempranillo (élevé 14 mois en fût de chêne, 80% français et 20% américain)

Nez : Arômes fruités sur les fruits rouges avec des notes de chêne et d'épices

Bouche : Structurée et équilibrée avec une belle acidité et des tanins bien mûrs

Cépages : Gamaret, Garanoir et Cabernet Franc - élevé en barriques

Nez : Notes fruitées et épicées

Bouche : Soyeuse et riche en saveurs

Accompagnement : Parfait pour accompagner des plats de chasse, des viandes rouges ou encore des fromages

Cépage : Heida

Nez : Intense, épicé, fruits à noyaux

Bouche : Tendue, tonique, texturée, presque tannique. Nuances de poire et de citron. Beau gras et longue finale mordante

Accompagnement : Lors d'apéritif dinatoire, avec des crustacés et des fruits de mer

Temps de garde : 3 à 5 ans

Cépage : Petite Arvine

Nez : Arômes exotiques de pamplemousse et de citron vert, note de fleur de glycine

Bouche : La structure est équilibrée par une acidité et une touche saline 

Finale : Belle fraîcheur

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnement : En apéritif, avec des fruits de mer, des terrines de poissons ou des poissons en sauce

Cépage : Pinot Noir - Elevé 12 mois en barriques de chêne et 6 mois de repos en bouteille

Nez : Dans une belle finesse, sur des senteurs de mûre et de framboise nuancée par une note vanillée

Bouche : L'attaque est puissante, il s'exprime superbement en fond de bouche, avec de la charpente et des tanins mûrs

Accompagnement : Avec des viandes rouges rôties, des plats de chasses et des fromages

Visuel : Couleur jaune foncé

Nez : Notes de pamplemousse, de pin et de fleurs 

Goût : Arômes d'agrumes lumineux et une finale de houblons audacieux et équilibrés