Cépage : Sangiovese
Nez : Puissants arômes de fruits noirs et rouges comme la mûre, la groseille complétées de fruits secs et de notes délicatement chocolatées et fumées
Bouche : Souple, harmonieuse et intensément fruitée avec une belle fraîcheur et une douceur agréable non sucrée
Accompagnement : Parfait pour accompagner des plats de pâtes, des viandes et des grillades
Cépage : Vermentino
Nez : Arômes de romarin typique du cépage suivi de parfum de fleur de sureau, de fruits blancs et jaune et de litchi
Bouche : L'attaque est douce, savoureuse et vive avec une belle structure et un excellent équilibre. La persistance des arômes est agréable, laissant une légère note amère typique
Accompagnement : Idéal pour accompagner des viandes blanches, du poisson grillé, des crustacés ou encore du fromage comme du Pecorino
Cépage : Negroamaro
Nez : Notes de baies juteuses, de cerises et de fraises mûres et une légère touche torréfiée
Bouche : Légere et fruité avec un soupçon d'épices
Accompagnement : Idéal avec des grillades, de la charcuterie, des lasagnes ou encore des fromages de chèvre et de brebis
Temps de garde : 2 à 3 ans
Cépage : Primitivo
Nez : A dominance fruitée et compotée, sur le pruneau confit, la cerise confite, le massepain et les épices douces
Bouche : Léger, fruité et doté d'une agréable douceur, il rappelle le bonbon anglais
Accompagnement : Avec des antipasti, des grillades, de la charcuterie,...
Temps de garde : 2 à 3 ans
Cépages : Trebbiano, Sauvignon Blanc et Chardonnay
Nez : Arômes de fruits exotique comme le melon et l'ananas
Bouche : Légèrement douce, fruitée comme au nez accompagnée d'agrumes
Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des antipasti ou un plateau de fromage
Cépages : Sangiovese et Montepulciano
Nez : Arômes de baies telles que la fraise et la framboise et de fruits exotique
Bouche : Légèrement pétillante et sucrée avec une belle acidité juteuse et rafraîchissante
Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des viandes blanches ou un plateau de fromage
Cépage : Primitivo
Nez : Belle intensité fruitées sur la cerise et les baies mûres
Bouche : Harmonieuse et intense avec une structure corsée aux arômes de vanille et fruitées et des tanins veloutés
Accompagnement : Avec de la viande rouge
Une boisson rafraîchissante, pétillante et finement équilibrée avec des notes de fraises fraîches et une finale complexe et sèche.
Cépages : Merlot, Sangiovese et Syrah
Nez : Arômes de fruits rouges et noirs comma la mûre, le cassis, la cerise et la prune.
Bouche : Ample et généreuse aux arômes de fruits confits complétés de notes de cacao et de vanille. Les tanins sont légers et bien structurés, la finale se fait dans la douceur et l'harmonie
Accompagnement : Parfait pour accompagner des vinades rouges et des plâts de pâtes
Cépage : Sangiovese - Élevé 00 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille avant sa commercialisation
Nez : Un bouquet aromatique aux notes de fruits rouges comme la cerise et la griotte accompagnées d'arômes de tabac et de cuir
Bouche : Élégante, complexe et harmonieuse avec de beaux tanins serrés et soyeux et une finale persistante
Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages affinés
Temps de garde : A consommer de préférence d'ici 2022 et jusqu'en 2040
Cépages : Sangiovese
Nez : Arômes de fruits rouges comme la groseille et la cerise et de cacao
Bouche : Douce, ronde et harmonieuse aux même notes de fruits rouges présents au nez, la finale se fait tout en longueur
Accompagnement : parfait avec une pizza et de l'agneau
Cépage : Nero d'Avola
Nez : Incroyablement aromatique, avec des notes de confiture de cerises, de mûres, de vanille et de clous de girofle
Bouche : Douce, harmonieuse et fraîche avec une légère douceur initiale, peu de tanin et beaucoup de mélange, plein d'arômes de baies et de vanille et une finale très agréable
