

Soleil De Minuit - Maison Gilliard - Sion
AOC Valais
L’Or du Rhône. Voici le grand vin blanc liquoreux de Gilliard. Ermitage surmaturé sur souches et élevé en barriques pendant 12 mois, compose ici une véritable symphonie de velours. Un vin qui éveille les sens pour se déguster après minuit, en tête-à-tête, dans une chaude ambiance. Les raisins ont été vendangés à minuit, une nuit claire de décembre. Ce vin bénéficie du label «Grain Noble ConfidenCiel».
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
Cépage : Ermitage surmaturé
Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe
Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique
Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages
Temps de garde : 10 ans
Nez : Arôme intense de bananes
Bouche : La banane domine dès le départ et se marie ensuite avec un peu de vanille
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.