

Liqueur de Banane - Joseph Cartron
La liqueur de Crème de banane de la distillerie traditionnelle Cartron, tire son goût caractéristique de l'utilisation exclusive de bananes équatoriennes de première qualité.
Créée en 1882, la maison Cartron est située des vignobles bourguignons. C'est à Nuits-Saint-Georges, précisément, que les eaux-de-vie de fruits, les liqueurs, les crèmes et d’autres spiritueux haut de gamme sont produits selon d'anciennes recettes, des techniques traditionnelles et avec des fruits de haute qualité. La famille Cartron, qui dirige encore aujourd'hui la distillerie, s'appuie sur la tradition : tous les fruits utilisés proviennent des mêmes fermes depuis des générations, à 20 km de Nuits-Saint-Georges. Cela garantit une qualité constante et élevée - et donc des produits finis, qui sont embouteillés dans d'élégantes bouteilles.
Nez : Arôme intense de bananes
Bouche : La banane domine dès le départ et se marie ensuite avec un peu de vanille
Visuel : Robe naturellement opalescente surmontée d'une mousse très blanche et dense
Nez : Légèrement épicé avec des arômes de coriandre , de malt et de houblon
Goût : Saveurs d'agrumes, de levure, de coriandre, de malt et de houblon
Cépage : Ermitage surmaturé
Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe
Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique
Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages
Temps de garde : 10 ans
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.