Cépage : Ermitage surmaturé

Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe

Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique

Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages 

Temps de garde : 10 ans

Visuel : Robe claire, opaque, brumeuse et voilée

Nez : Arôme de malt, d'agrume et de coriandre

Goût : Saveurs d'agrumes, d'orange, de citron, de coriandre et de malt

Nez : Fruité, note typique de fraise

Palais : Goût crémeux, doux et fruité

Finale : Finale douce

Dégustation : Comme boisson : mélangée avec de l’eau plate ou gazeuse. Dilution: 1 volume de sirop pour 10 volumes d’eau (selon les goûts).

Suggestion : Ingrédient pour: cocktails, glaces, desserts, pâtisseries, etc…