Kasteel Cuvée - Brasserie Van Honsebrouck
La Kasteel (bière du château) est une bière brassée par la brasserie Van Honsebrouck. Le château visible sur l'étiquette de la bouteille est celui d'Ingelmunster. Ce magnifique édifice a été racheté en 1986 par la famille Van Honsebrouck. Il est ouvert au public et le parc et les caves du château peuvent être visités.
Selon les dires de son créateur, la Cuvée du Château a été brassée de manière à imiter les saveurs des bières brunes ancestrales. Celui-ci, par modestie, réfute les rumeurs disant que ce n'est qu'une simple bière brune ayant 10 ans d'âge.
Visuel : Robe foncée et profonde dotée d'une mousse beige
Nez : Arômes de malt, d'épices, de fruits confits et de caramel
Goût : Bière sans égale, délicate et subtile avec une petite touche fruitée et anisée
Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche
Nez : Arômes puissants de pêches
Goût : Bière aux saveurs de pêches et de malt
Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche
Nez : Arômes de malt, de levure, de blé et de banane
Goût : Bière douce aux saveurs de blé, de malt, de caramel, de levure, de blé et d'épices comme le clou de girofle, coriandre
Visuel : Robe rouge brun foncé avec une mousse jaunâtre
Nez : Arômes de caramel, de chocolat pur, de café et d'épices (réglisse, coriandre)
Goût : Bière aux saveurs de houblon, de malt torréfiés, de malt chocolat, bon équilibre entre amertume, sûreté et douceur
Visuel : Robe dorée avec une belle mousse blanche.
Nez : Arômes fruités, maltés et houblonnés.
Goût : Bière avec des saveurs de levure, de pain et des notes fruitées d'agrumes.