Nez : Notes de céréales maltées fraîchement coupées, de tourbe légère, il est vif et équilibré

Bouche : Fraîcheur et tourbe végétale. Notes de chêne grillé, de cassonade, de vanille crémeuse, le tout enveloppé par une fumée mentholée voire réglissée

Finale : Fumée tourbée et notes persistantes de pommes fraîches

Nez : Sur l'amande, avec de faibles notes d'orange fraîche et de melon 

Bouche : Bouffée de fleurs printanières

Finale : Notes de poivre blanc et de génoise à la vanille

Nez : Odeurs de fraise, de cerise et de chêne

Bouche : Arômes de framboises, de pêches blanches et de vanille avec des touches discrètes de cannelle et de noix de coco

Visuel : Robe blonde, légèrement troublée dû à la non filtration avec une mousse blanche 

Nez : Agrumes, d'épices (coriandre) et de malt

Goût : Rafraîchissante, aux saveurs de coriandre et de citron avec une belle amertume 

Visuel : Robe rouge avec une mousse rosée

Nez : Notes de fruits rouges et épicées

Bouche : Acidité légère sur des notes de fruits rouges et une fine touche de réglisse

Visuel : Robe cuivrée avec une belle mousse blanche

Nez : Notes de caramel et de fruits

Goût : Arômes de caramel, de prunes séchées et de malt 

Visuel : Robe aux reflets cuivrées avec une mousse caramélisée

Nez : Notes de malt torréfié et de fruits secs

Goût : Crémeuse on retrouve les agréables saveurs du nez et une belle finale 

Visuel : Robe jaune et brumeuse avec une fine mousse blanche

Nez : Arômes de banane et de clou de girofle

Goût : De délicieux arômes fruitées dû aux houblons utilisés

Cépages : Petit Verdot, Aragonez (Tempranillo), Alicante, Tinta Caiada, Trincadeira - Élevé 22 mois en barriques

Nez : Arômes de fruits rouges mûrs avec un parfum de violette et des notes d’épices.

Bouche : Bien structurée, volumineuse avec des notes de bois de chêne merveilleusement intégrées. La Finition est douce et persistante.

Accompagnement : Se marie bien avec les viandes brunes ou les fromages affinés.

Cépages : Johannisberg, Fendant et Pinot Blanc

Nez : Franc et fruité (ananas, citron) avec de fines notes florales

Bouche : Fraîche, ample et soyeuse avec une belle matière

Cépage : Syrah

Nez : Notes épicées, de poivre noir

Bouche : Puissante et noble avec des notes de baies des bois et de poivre noir

Temps de garde : 5 à 10 ans

Accompagnement : Viandes rouges, grillades 

Cépage : Syrah

Nez : Bouquet de baies noires avec des notes de poivre blanc

Bouche : La structure est généreuse et les tanins sont persistants

Accompagnement : Idéal avec des viandes grillées, du canard et de la chasse

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Ermitage surmaturé

Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe

Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique

Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages 

Temps de garde : 10 ans

Cépages : Diolinoir, Pinot Noir et Syrah

Nez : Ce vin dévoile un bouquet parfumé de fruits frais, framboise et fraise.

Bouche : Son attaque souple et sa bouche ronde avec un beau volume en font un vin structuré, avec une légère présence tannique. Les fruits frais amènent une touche croquante et gourmande qui en font un vin de caractère.

Accompagnements : A l'apéritif, avec des mets exotiques, des volailles mais aussi des poissons

Temps de garde : 2 ans

Cépages : Syrah (30%), Cornalin (22%), Diolinoir (20%), Humagne Rouge (18%), Cabernet Franc (5%) et Cabernet Sauvignon (5%) - Élevé en fût de chêne français dont 80% sont neufs et 20% proviennent d'un vin

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouge, du gibier à plumes, de la chasse, des fromages ou encore avec du foie gras

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise

Bouche : Attaque fruitée avec des tannins fondus et une très belle rondeur

Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la charcuterie et des fromages

Temps de garde : 4 ans

Cépage : Chardonnay

Nez : Caractère de fruits exotique avec une touche d'amande

Bouche : Son excellente structure est relevée par une plaisante acidité 

Accompagnements : Apéritifs, viande blanche, mets au curry