Visuel : Robe dorée et mousse crémeuse.

Nez : Arômes fruités d'agrumes et notes épicées.

Goût : Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées

Seuls des fruits sélectionnés et mûrs ont été utilisés pour la production de cette Vieille Poire Williams. Le stockage dans le tonneau lui donne sa couleur dorée. Cet esprit noble impressionne par son bouquet rond et velouté - Toute la douceur de la langue prend tout son sens. Un chef-d'œuvre de l'art de distiller pour le plaisir de moment spéciaux. 

Liqueur de prune élevée en barrique à base exclusive d'eau-de-vie de prune suisse.

Liqueur de Poire élevée en barrique à base exclusive d'eau-de-vie de poire du Valais AOP.

Des arômes de vanille sucrée, de zestes d'orange, d'épices et de raisins secs s'épanouissent. Dans la finale, on retrouve des notes de fumée de tourbe et de malt.

Nez : Floral avec des fleurs blanches et fleurs d’oranger et fruité sur la poire et les agrumes

Bouche : Souple, onctueuse et douce. On retrouve des notes de céréales, de malt, de toffee, de noix torréfiées et de vanille. Légèrement tourbée en milieu de bouche

Finale : Fruitée sur l'abricot sec, maltée et vanillée 

Nez : Odeurs de tourbe, de sel marin et d'agrumes

Bouche : Goût de fruits secs sucrés, de fumée, de malt d'orge et d’un peu de poivre. Finale: longue et poivrée

Nez : Typique, fin et très aromatique

Bouche : Arômes puissants, notes boisées et vanillées, harmonieuse et élégante

Nez : Parfums de fruits et d'épices avec une noble note safran

Bouche : Arômes boisés et épicés avec une texture fraîche et veloutée

Nez : Notess de fruits et d'épices

Bouche : Des saveurs de figue, de vanille et d'amande s'entremêlent harmonieusement 

Dégustation :

Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Suggestion :

Placée au congélateur, l’eau-de-vie de coings peut s’utiliser comme de l’aquavit pour accompagner poisson fumé, foie gras, voire caviar. Comme ingrédient pour divers cocktails.

Elle est fabriquée à partir de zestes d'oranges amères et sucrées de trois pays différents (Haïti, Espagne et Brésil)

Saveur fruitée d'orange avec des facettes amères et sucrées.

Dégustation : Pur, On the Rocks, comme base de cocktails ou bien pour les desserts et pâtisseries 

Cépages : Heida, Humagne Blanche, Marsanne Blanche

Nez : Le premier nez est floral et fruité, avec une note très agréable d'ananas et de beurre chaud. Il développe ensuite des arômes de melon, ainsi qu'une subtile palette d'épices (girofle, cannelle) qui lui confère un équilibre parfait.

Bouche : Un première attaque vive et fraîche avec une excellente acidité. En bouche, il est onctueux. Il offre une sensation veloutée, contrebalancée avec un goût de grapefruit (pomelo, pamplemousse). Comme au nez, de très agréables notes épicées et chaleureuses créent une finale longue, ample et complexe. La gourmandise et l’onctuosité caractérisent ce superbe vin.

Accompagnement : Parfait avec une volaille rôtie, avec une cuisine japonaise et des mets à base de poisson

Visuel : Robe blonde à la mousse abondante

Nez : Arômes fruités et épicés 

Goût : Saveurs fruitées, épicées, herbacées et acidulées

Visuel : Robe blonde à la mousse abondante

Nez : Effluves fruitées et légèrement acidulée, senteurs épicées

Goût : Saveurs fruitées, acidulé, fortes notes herbacées et épicées

Cépage : Sangiovese (80%), Colorino (10%) et Canaiolo (10%) - Élevé 24 mois en fûts de chêne dont 50% neuf et 6 mois en bouteilles avant sa commercialisation

Nez : Un bouquet aromatique aux notes de petits fruits noirs et d'herbes presque grillées

Bouche : Élégant, complexe et minéral, le fruit est bien présent et persiste en finale

Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages comme le Pecorino

Cépage : Completer (ancien cépage des Grisons devenu rare)

Nez : Notes de tilleuls et de miel

Bouche : Ample et vive sur des fruits rôtis avec des notes grillées

Accompagnement : Parfait avec du poisson, des crustacés et du fromage

Cépage : Cornalin

Nez : Arômes de baies des bois et de cerises noires

Bouche : Puissante avec des tanins harmonieux et une belle finale toute en longueur

Accompagnement : Avec du gibier, des viandes marinées et gouteuse comme l'agneau ou le boeuf ou encore avec des fromages

Cépage : Cornalin

Nez : Bouquet épicé et fruité, il se caractérise par des notes de cerises noires, mûres, girofles et de sous-bois

Bouche : Corsée aux accents rustiques, elle se caractérise par des notes de thym, de noix, de tabac et présente une belle acidité et des tanins enrobés

Accompagnement : Parfait avec la chasse, les viandes grillées, les volailles sauvages et les fromages à pâte dure

Temps de garde : 5 à 10 ans

Cépage : Cornalin

Nez : Fruité 

Bouche : Un corps élancé et vineux, tonique et très frais avec ses notes épicées de girofle et celles fruitées de cerise noire

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnement : Grillades, viandes blanches