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La Petite Cave du Chablais

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Nez : Premier nez floral et fruité puis il libère des notes de vanille, de cacao et de chocolat au lait

Bouche : Les délicieuses notes boisées et de mangue témoignent de son âge avancé

Finale : Vanillé, sur des notes de noix de coco et de boite à cigare

 

Prix 63,50 CHF

Coffret Plantation XO Rum

Visuel : Robe dorée et mousse crémeuse.

Nez : Arômes fruités d'agrumes et notes épicées.

Goût : Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées

Prix 26,90 CHF

Coffret Tripel Karmeliet...

Seuls des fruits sélectionnés et mûrs ont été utilisés pour la production de cette Vieille Poire Williams. Le stockage dans le tonneau lui donne sa couleur dorée. Cet esprit noble impressionne par son bouquet rond et velouté - Toute la douceur de la langue prend tout son sens. Un chef-d'œuvre de l'art de distiller pour le plaisir de moment spéciaux. 

Prix 48,50 CHF

Coffret Vieille Poire...

Des arômes de vanille sucrée, de zestes d'orange, d'épices et de raisins secs s'épanouissent. Dans la finale, on retrouve des notes de fumée de tourbe et de malt.

Prix 42,65 CHF

Coffret Whisky Johnnie...

Nez : Floral avec des fleurs blanches et fleurs d’oranger et fruité sur la poire et les agrumes

Bouche : Souple, onctueuse et douce. On retrouve des notes de céréales, de malt, de toffee, de noix torréfiées et de vanille. Légèrement tourbée en milieu de bouche

Finale : Fruitée sur l'abricot sec, maltée et vanillée 

Prix 67,25 CHF

Coffret Whisky Nikka Days

Nez : Typique, fin et très aromatique

Bouche : Arômes puissants, notes boisées et vanillées, harmonieuse et élégante

Prix 36,70 CHF

Cognac Godeau 1L

Nez : Parfums de fruits et d'épices avec une noble note safran

Bouche : Arômes boisés et épicés avec une texture fraîche et veloutée

Prix 44,65 CHF

Cognac Martell VS 70cl

Dégustation :

Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Suggestion :

Placée au congélateur, l’eau-de-vie de coings peut s’utiliser comme de l’aquavit pour accompagner poisson fumé, foie gras, voire caviar. Comme ingrédient pour divers cocktails.

Prix 42,00 CHF

Coing - Morand

Elle est fabriquée à partir de zestes d'oranges amères et sucrées de trois pays différents (Haïti, Espagne et Brésil)

Saveur fruitée d'orange avec des facettes amères et sucrées.

Dégustation : Pur, On the Rocks, comme base de cocktails ou bien pour les desserts et pâtisseries 

Prix 31,90 CHF

Cointreau 70cl

Visuel : Robe blonde à la mousse abondante

Nez : Arômes fruités et épicés 

Goût : Saveurs fruitées, épicées, herbacées et acidulées

Prix 3,20 CHF

Colomba 33cl

Cépage : Sangiovese (80%), Colorino (10%) et Canaiolo (10%) - Élevé 24 mois en fûts de chêne dont 50% neuf et 6 mois en bouteilles avant sa commercialisation

Nez : Un bouquet aromatique aux notes de petits fruits noirs et d'herbes presque grillées

Bouche : Élégant, complexe et minéral, le fruit est bien présent et persiste en finale

Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages comme le Pecorino

 

Prix 296,10 CHF

Colore - Bibi Graetz

Cépage : Completer (ancien cépage des Grisons devenu rare)

Nez : Notes de tilleuls et de miel

Bouche : Ample et vive sur des fruits rôtis avec des notes grillées

Accompagnement : Parfait avec du poisson, des crustacés et du fromage

Prix 28,00 CHF

Completer - Domaine Dussex...