Visuel : Robe brune aux reflet rubis et à la mousse beige 

Nez : Arômes maltés et de fruits secs

Goût : Saveurs épicées et caramélisées, avec de la figue 

Visuel : Robe marron et sombre avec une très fine mousse beige

Nez : Arômes de fruits secs, de malt, de levure, de caramel, de chocolat et d'alcool

Goût : Saveurs de chocolat, de caramel, de raisin, de fruits secs, d'épices et de liqueur

Cette bière exceptionnelle développe au fil des ans une complexité raffinée et des arômes intense. Son caractère étonnamment doux et fruité combine une chaleureuse plénitude de saveur avec un fin de bouche rafraîchissante, complétée par des touches de malt grillé, de caramel et de prune. Un brassin impérial pour se faire plaisir. 

Visuel : Robe blonde dorée et trouble (due à sa non filtration)

Nez : Levures, épices et agrumes

Goût : Saveurs d'agrumes, épicée, avec une jolie finition amère

Saxby's Original Cider utilise un mélange de pommes douces-amères et de pommes dessert pour un équilibre parfait de tanins et d'acidité. 

Visuel : Robe brune avec une mousse beige abondante

Nez : Arômes de malt et de fruit (raisins secs) et de levure

Goût : Bière aux saveurs de malts, de houblons, de fruits et de caramel

Visuel : Robe dorée avec une épaisse mousse blanche.

Nez : Arômes de fruits jaunes comme la banane et l'ananas accompagnée de notes florales.

Goût : Bière équilibrée, plutôt moelleuse avec une fine et légère amertume.

Visuel : Robe légèrement cuivrée.

Nez : Arômes de café et de rhum.

Goût : Saveur de caramel, de houblon avec un arrière goût intense et persistant.

Tout en élégance et en sobriété, la menthe glaciale révèle les saveurs et fait descendre la température.

C'est une liqueur de rhum fabriquée selon une recette originale. Composé de différents rhums de différentes années, il est affiné avec du miel et des arômes naturels.

Il se boit principalement pur en digestif ou en shooter.

Visuel : Robe blonde dorée avec une belle mousse blanche

Nez : Notes herbacées et fruitées

Goût : Un corps moelleux et équilibré avec une agréable amertume 

Nez : Typique de génépi et de plantes de montagne.

Goût : Rond, herbacé et très complexe. La douceur apporte longueur en bouche et rémanence. 

Dégustation :

Se déguste idéalement en digestif à température ambiante, frais ou sur glace, selon les goûts.

Suggestion :

Se marie très bien en cocktail avec le café (cf. recettes de cocktails). En dessert sur une boule de glace vanille.

Cette liqueur à la saveur d'orange est utilisé pour les cocktails. Elle peut être utilisé en substitut du triple Sec si la couleur bleu est souhaitée. 

On peut créer par exemple le cocktail Electric Lemonade composé de curaçao bleu, de vodka, de jus de citron, de sucre de canne et de 7Up. 

Eau-de-vie aromatique et fine, composée de prune sélectionnées avec attention.

Sa saveur est renforcée par une distillation spéciale et par une maturation en fût de chêne.

Cépages : Pinot Noir et Humagne Rouge

Nez : Arômes de sureau et de petits fruits frais, note de girofle et touche fumée

Bouche : La structure est corsée, les notes fruitées sont relevées par une longue finale

Temps de garde : 3 à 8 ans

Accompagnement : Viandes rouges et fromages d'alpage du Valais

Visuel : Une robe blanche et délicatement voilée surélevée d'une mousse. 

Nez : Une nez rafraîchissant aux douces notes d'agrumes

Goût : Une bière aux saveurs désaltérantes avec une touche agréablement amère en arrière-bouche

Visuel : Robe orangée, mousse duveteuse et conséquente

Nez : Arômes fruités et épicés de malt, de houblon et de levure

Goût : Rondeur des malt, mordant du houblon et touche de levure