Visuel : Robe jaune paille avec une mousse fine et blanche

Nez : Arômes herbacés, maltés, houblonnés et fruités

Goût : Saveurs herbacées, houblonnées, florales et fruitées

Visuel : Robe claire, opaque, brumeuse et voilée

Nez : Arôme de malt, d'agrume et de coriandre

Goût : Saveurs d'agrumes, d'orange, de citron, de coriandre et de malt

Visuel : Robe jaune recouverte d'un épais nuage de mousse persistant

Nez : Arôme de pommes vertes, de rhum brun qui s'associe parfaitement aux arômes de fruits et d'agrumes présents dans la Cuvée des Trolls

Goût : Un équilibre parfait entre es saveurs fruitées de pommes et de rhum brun accompagnées par une légère amertume et du sucre

Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche

Nez : Arômes de malts, d'épices, de levure et de caramel

Goût : Bière douce aux saveurs maltées, fruitées, caramélisées, et épicées

Visuel : Robe dorée avec une belle mousse blanche

Nez : Arômes de houblons avec des notes fruitées, de malts et de levure.

Goût : Bière aux saveurs douces de houblon, de malt, de levure et de notes fruitées. Elle contient de petites bulles toutes fines grâce à son houblon champagnisé.

Visuel : Robe orangée surmontée d'une belle mousse blanche.

Nez : Arômes puissants de houblons et de fruits exotiques.

Goût : Puissante amertume accompagnée d'une délicieuse saveur fruitée.

Cépage : Petite Arvine

Nez : Arômes de pamplemousse et d'agrumes sur des notes de rhubarbe

Bouche : Une touche finement salée

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnement : Apéritif, Poissons,... 

Cépage : Johannisberg

Nez : Notes de raisin mûr, de poire, de noisette et d'amande

Bouche : Moelleuse et puissante avec une légère amertume en finale

Temps de garde : 4 ans

Accompagnements : Parfait pour l'apéritif, avec des poissons en sauce, des crustacés, des asperges et des fromages à pâte dure

Cépage : Diolinoir

Nez : Parfum fruité et intense

Bouche : Souple, suave et ample, les tannins sont fondus et la finale est ample et perdure dans le palais. Le tout est enrobé de notes fruitées

Accompagnement : Le Diolinoir s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les pâtes, les terrines, les pizzas et la volaille rôtie

Temps de garde : 5 à 6 ans 

Fraîcheur des plantes naturelles des Alpes, touches sucrées et saveurs amères, le tout plus corsé.

Dégustation : Se boit sec, sur glace, avec de l'eau minérale ou des sodas.

Nez : Herbacé et poivré

Bouche : Fraîche sur des notes mentholées, sève de pin et agrumes. Des amers de thé en fin de bouche viennent prolonger la dégustation.

Dégustation : En digestif, pour en découvrir toutes les saveurs et la puissance aromatique.
Servir idéalement fraîche entre 12° et 13° ou sur glace.
Utilisée comme ingrédient de cocktails ou en cuisine dans des recettes sucrées ou salées depuis le 19e siècle, elle apporte un caractère unique.

Visuel : Robe blonde trouble avec une belle mousse blanche

Nez : Arômes fruités 

Goût : Légère et fruitée, avec une belle fraîcheur en bouche 

Visuel : Une robe dorée, voilée, surmontée d'une mousse ivoire délicatement crémeuse 

Nez : Des arômes entremêlés d'agrumes et de malt subtilement houblonnées

Goût : Une rafraîchissante amertume maîtrisée et ajustée par une note épicée de thym 

Ce vin développe des arômes de petits fruits avec un accent portant sur les baies rouges

Cépage : Petite Arvine

Nez : Floral et fruité, sur le citron vert et le pamplemousse

Bouche : Belle vivacité avec un joli acidulé, équilibré avec des saveurs finement salées en final

Accompagnement : A l'apéritif, avec des poissons de mer, des coquillages et des fromages mûrs

Temps de garde : 8 ans

Cépage : Fendant Flétri (sur cep)

Nez : Exotique, floral

Bouche : Notes de fleur de sureau, d'ananas et de mangue

Accompagnement : Foie gras, desserts fruités,...

Cépage : Syrah

Nez : Epicé et fruité (cassis, framboise, pruneau et cerise) avec une touche florale (rose)

Bouche : Un vin chaleureux aux tanins soyeux, le tout enrobé par un corps puissant avec des arômes finement épicés caractérisant ce cépage. Sa lente maturation en barrique apporte à sa jeunesse fougueuse un bouquet délicat et complexe ainsi qu'une structure parfaite

Temps de garde : 1 à 8 ans

Visuel : Robe blonde aux reflets dorés 

Nez : Notes de levures, de bananes, de fruits blancs, d'agrumes, de clou de girofle et de blé

Goût : Onctueuse, douce avec des épices, des fruits secs, des bananes, du clou de girofle, du blé, elle est légèrement acidulée

Visuel : Robe blonde dorée

Nez : Arômes maltés de caramel avec une pointe d'alcool

Goût : Saveurs douces et rondes de malt, avec une faible amertume 

Visuel : Robe brune aux reflet rubis et à la mousse beige 

Nez : Arômes maltés et de fruits secs

Goût : Saveurs épicées et caramélisées, avec de la figue