Il marie un parfum floral à une bouche riche. Ce rhum blanc puise sa richesse aromatique dans la distillation d'une seule variété de canne à sucre singularisée par ses reflets bleu violacé : La Canne Bleue.

Il est distillé dans un alambic à colonne puis affiné 6 mois en cuve inox où il est peu à peu réduit avec de l'eau de source. 

Goût : Doux et onctueux avec du genièvre tout en discrétion, du poivre, des agrumes et de la coriandre

Nez : Arôme floral, de miel et de tilleul

Bouche : Ronde et épicée, puissant en bouche avec un goût de réglisse

Visuel : Robe blonde à la mousse abondante

Nez : Arômes fruités et épicés 

Goût : Saveurs fruitées, épicées, herbacées et acidulées