Visuel : Couleur blonde profonde avec un aspect brumeux recouverte d'une mousse blanche

Nez : Les premières senteurs poivrées laissent place aux épics légères et aux notes de céréales, avec une harmonie équilibrée entre fraîcheur et chaleur

Goût : Saveurs de céréales, de poivre, d'épices et de houblons avec des notes sucrées sur une finale persistante

Pétillante, idéalement équilibrée en sels minéraux, cette eau vous accompagne partout pour vous hydrater à tout moment. Soucieux de préserver l’environnement, nos bouteilles sont composées à 75% de rPET (PET recyclé); nous avons l’ambition d’atteindre 100% de rPET très rapidement sur les différentes gammes HENNIEZ.

Visuel : Robe orangée surmontée d'une belle mousse blanche.

Nez : Arômes puissants de houblons et de fruits exotiques.

Goût : Puissante amertume accompagnée d'une délicieuse saveur fruitée.

Visuel : Robe rousse avec une fine mousse blanche et épaisse

Nez : Arômes de caramel avec des notes d'acidité

Goût : Saveurs fruitées et boisées

Cépages : Savagnin blanc et Marsanne

Nez : Note d'agrumes, d'amandes grillées, de noisette, de vanille, et de fumé

Bouche : Puissante, riche, gras, vive, complexe, une finale ample et une superbe longueur soutenue par une belle acidité amenée par le Païen

Accompagnements : A l'apéritif, avec un plateau de fruits de mer, une langouste, un homard, des poissons de mer, des ris et rognon de veau, des viandes blanches, du saumon, du thon, des fromages d’alpage, des vieux fromages ou avec un plateau de fromage

Temps de garde : 10 à 15 ans

Cépage : Syrah - Elevage en barrique

Nez : Un nez intense complexe aux notes fruitées, pruneaux, cerises noires où se mêlent des épices comme le poivre blanc et une fragrance fumée.

Bouche : Une attaque souple avec une belle structure. Des notes de fruits, massepain et bourgeon de sapin. Les tannins sont concentrés, complexes et ronds, charpenté avec une finale fraîche. La barrique apporte des notes légèrement fumées.

Accompagnements : Avec des viandes rouges, du gibier, sur un plateau de fromages

Cépage : Petite Arvine

Nez : Parfums très intenses d'agrumes (pamplemousse rose et citron), d'ananas et de rhubarbe

Bouche : L'attaque est fraîche, tonique avec un beau volume en bouche. C'est une ravine sèche avec une belle acidité persistante. Elle révèle des notes élégantes d'ananas et de gingembre

Accompagnement : Pour l'apéritif, sur des poissons , des crustacés,... 

Cépage : Merlot

Nez : Notes de fruits noirs (mûre et myrtille)

Bouche : Léger moelleux en attaque et charnue sur un bel équilibre. Des tanins souples avec une longue finale

Accompagnement : Avec de la volailles, du gibier à plume, des mets aux champignons 

Temps de garde : 10 ans

Cépage : Merlot

Nez : Terreux avec des arômes de café et de truffe

Bouche : Ronde, puissante, ample et moelleuse, la finale est soutenue par des tanins puissants et fondus

Accompagnement : Avec un filet ou une côte de bœuf, de l'agneau, du gibier et avec un plateau de fromage

Temps de garde : 5 à 10 ans

Cépage : Sylvaner

Nez : Il révèle des arômes d’amandes grillées, de noisettes et de camomille

Bouche : Vin puissant marqué par une attaque veloutée, finale élégante et suave relevée par une amertume typique.

Accompagnements :Avec des asperges, des crustacés, une choucroute, des mets asiatiques et des fromages à pâte molle

Temps de garde : 5 à 20 ans

Cépage : Johannisberg

Nez : Le bouquet floral et fruité laisse deviner des notes de noisettes fraîches, d’amandes et fruits blancs

Bouche : La bouche se caractérise par des arômes minéraux et d’amandes grillées, avec une légère note de noisettes fraîches, une petite pointe d’ananas et une belle acidité en finale

Accompagnement : Idéal à l’apéritif, le Johannisberg accompagne parfaitement les asperges, le poisson et les fromages à pâte molle.

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépage : Humagne Rouge

Nez : Notes végétales de gentiane et de lierre, typique de ce cépage, ainsi qu'un beau bouquet de fruits rouges

Bouche : Son attaque soyeuse se poursuit sur des notes un peu sauvages, avec des tannins bien intégrés et un beau fruit. Un côté fumé et une légère astringence en font un vin gouleyant et très plaisant

Accompagnements : Avec des grillades ou du gibier

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépage : Gamay

Nez : Le bouquet frais caractérisé par des arômes de fruits des bois et de cassis est soutenu par de subtiles notes épicées

Bouche : Attaque franche et fraîche, structure puissante et équilibrée, masse tannique moyenne constituée de tannins serrés. Finale racée et élégante

Accompagnement : Idéal avec les viandes blanches et la volaille le gamay accompagne aussi les fromages à pâtes dur et la charcuterie

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépage : Fendant

Nez : Très frais et floral, il émane de ce vin une agréable senteur de fruits exotiques, agrumes et citron.

Bouche : Une attaque fraiche, avec une belle vivacité. Des notes de nectarine, d'agrumes et de pêche blanche, mêlées à un carbonique bien présent, rendent ce vin très équilibré. En finale, on retrouve une légère amertume et une bonne persistance.

Accompagnement : Parfait en apéritif, avec du poisson, une fondue ou une raclette 

Temps de garde : 2 à 4 ans

Cépages : Pinot Noir, Syrah et Diolinoir - Élevé en barriques pendant 12 mois

Nez : Notes fruitées sur le cassis accompagnées d'épices et d'une note vanillée

Bouche : Belle ampleur avec une structure puissante et bien équilibrée

Accompagnements : Parfait avec du gibier, des viandes rouges et un joli plateau de fromages

Temps de garde : 12 ans

Un délice tout particulier. Cette liqueur de noisettes équilibrée se distingue par sa part d’eau-de-vie de noisettes, mêlée à la légèreté et à la douceur des notes de vanille.

Une première approche herbacée et florale laisse place à des notes de pinède suivies d’arômes pâtissiers, d'effluves d’agrumes et d’une pointe poivrée. L'algue laminaire, aussi appelée baudrier de Neptune, donne au Gin St. Laurent sa couleur verdâtre caractéristique et une douce finale minérale et légèrement iodée.

Visuel : Robe ambrée avec une belle mousse

Nez : Arômes fruités et épicés de malt, de caramel et de levure

Goût : Saveurs d'épices, de fruits et de malt