Cépages : Cabernet Franc et Syrah- Élevé 12 mois en barriques

Nez : Arômes fruités de cerise, de thyms accompagnés de notes de cacao

Bouche : Sur des notes de chocolat noir, der kirsch, de tabac et de cèdre avec une finale persistante et d'une grande souplesse

Accompagnement : Accompagne à merveille des viandes mijotés, des fromages assez forts et des desserts chocolatés ou pour siroter avec un cigare

Temps de garde : Se déguste dans les 5 à 15 ans  

Cépages : Pinot Noir majoritairement, Gamaret, Garanoir et Diolinoir

Nez : Les épices du Gamaret et du Garanoir se révèlent, puis le fruité du Pinot survient à l'aération

Bouche : Equilibré et subtil, fruit du mariage entre le caractère soyeux du Gamaret et celui plus tanique du Diolinoir

Temps de garde : 1 à 5 ans

Accompagnements : Feuilleté aux champignons, viandes en sauce

Cépages : Assemblages de cépages blancs et rouges

Nez : Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits rouges frais comme les baies rouges et la cerise

Bouche : Elle présente un équilibre remarquable entre fraîcheur, rondeur et souplesse, laissant s'exprimer de savoureuses notes fruitées

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, pour accompagner des fruits frais, du poissons, des crustacés ou des desserts fruités

Temps de garde : 1 à 4 ans

Cépages : Diolinoir, Gamaret, Pinot Noir et Syrah

Nez : Très expressif sur des notes de mûres et de cerises noires, senteurs épicées

Bouche : Attaque riche avec une belle vivacité, structure équilibrée, tannins fins et précis, final persistant

Accompagnement : Parfait avec un filet de boeuf, des fondues à la viande, de l'agneau, du gibier et des fromages corsés

Temps de garde : 10 ans

Il est obtenu à partir d'un mélange de feuilles d'artichauds et de 13 herbes et plantes aromatiques infusées dans de l'alcool.

Bouche : Douce et amère

Dégustation : Se consomme en tant qu'apéritif ou en cocktail - Cynar Tonic, Cynar coca,... 

Arôme de fruit très intense au nez, explosion de saveur de fruit en bouche, finesse et souplesse, persistance en finale.

Arôme de fruits très intense au nez, explosion de saveur de fruit en bouche, finesse et souplesse, persistance en finale.

Arôme de fruits très intense au nez, explosion de saveur de fruit en bouche, finesse et souplesse, persistance en finale.

Assemblage d'Amigne, de Petite Arvine et de Muscat

Cépages : Gamaret, Garanoir, Mara et Galotta

Nez : Petits fruits associé à la réglisse avec de subtiles notes de torréfaction

Bouche : On y retrouve toute cette complexité en harmonie

Temps de garde : 1 à 5 ans

Accompagnement : Viande rouge, Chasse, Cuisine relevé et fromages

Cépages : Petite Arvine, Pinot Gris, Muscat

Nez : Puissant, à l’image des montagnes et des glaciers qui entourent le barrage de la Grande Dixence, il se révèle pourtant sensible, avec de magnifiques notes de fleurs blanches

Bouche : Un juste équilibre entre le fruit et l’acidité 

Accompagnement : Accompagne idéalement les poissons, les crustacés et les plats exotiques

Temps de garde : 10 à 12 ans

Cépages : Cornalin, Diolinoir et Syrah

Nez : Notes d’épices et de torréfaction

Bouche : Puissant au palais, il se distingue par sa finale longue et suave

Accompagnement : S’accorde parfaitement avec la viande rouge ou blanche, le gibier à plume et les fromages 

Temps de garde : 5 à 10 ans

Visuel : Robe blonde ambrée avec une mousse blanche

Nez : Arômes d'épices, d'agrumes (pamplemousse) et de caramel

Goût : Bière aux saveurs d'épices, de caramel et d'agrumes

Visuel : Robe dorée avec une belle mousse blanche

Nez : Arômes fruités et épicés accompagnés de notes vanillées

Goût : Bière douce aux saveurs de bourbon, d'amande, de vanille et de légère tourbe, en fin de bouche des arômes de chêne et d'épices se dévoilent

Visuel : Robe rouge brun foncé avec une mousse jaunâtre

Nez : Arômes de caramel, de chocolat pur, de café et d'épices (réglisse, coriandre)

Goût : Bière aux saveurs de houblon, de malt torréfiés, de malt chocolat, bon équilibre entre amertume, sûreté et douceur

Visuel : Robe rubis foncée avec une épaisse mousse rose

Nez : Arômes doux, sucrés de fruits rouges, de cerise et d'amande

Goût : On retrouve la douceur de la cerise et des fruits rouges à laquelle s'ajoutent des notes acidulées 

Visuel : Robe dorée, trouble.

Nez : Arômes fruités et épicés, maltés et houblon aromatique.

Goût : Bière aux saveurs fruitées et épicées avec un bon niveau d'alcool.

Visuel : Robe blonde avec une mousse blanche

Nez : Notes de fruits exotiques 

Goût : Terriblement fruitée, légère et onctueuse

Cépage : Primitivo

Nez : Arômes intenses de prunes, de baies rouges, d'épices, de vanille de café, et de cacao

Bouche : Ronde, chaude et puissante au palais avec des tanins doux et veloutés

Accompagnement : Idéal avec des viandes grillées ou rôties ainsi que des fromages corsés