De délicieuses notes fruitées de cassis charment les papilles, en finale on découvre des saveurs aigres-douces bien équilibrées.

Créme Cassis Jardins Secrets 15% 70Cl

Nez : Dense et intense, le fruit est bel et bien présent comme à l'état pur.

Bouche : Belle puissance aromatique tout en rondeur et sur la générosité. La finale se fait sur la longueur en étant velouée et soyeuse.

Nez : Frais, dense et intense sur le fruit mûr.

Bouche : Suave et équilibrée, avec une belle texture et une bonne présence du fruit. La finale est longue et douce sans être trop sucrée.

Nez : Discret sur des notes douces du fruit confit

Bouche : Suave et équilibrée, avec une belle texture et une bonne présence du fruit. La finale est douce sans être trop sucrée.

Robe : Blonde, d’un jaune profond aux reflets orangés.

Nez : Notes persistantes d’orange et de fruits, élégamment épicé avec des réminiscences herbacées.

Bouche : Un goût unique et inimitable avec ses bulles fines, s’ouvrant sur des notes distinctives d’orange et d’agrumes. Une saveur douce-amère intrigante évoluant vers des notes épicées et complexes.

Cépage : Syrah

Nez : Notes de petits fruits rouges avec de subtiles notes boisées

Bouche : Belle trame tannique sur des arômes de cassis et de vanille

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, la chasse ou encore des fromages affinés

Temps de garde : À déguster dans les 5 ans 

Cépages : Marsanne (60%) et Rousanne (40%) - Élevé en barriques (50%) et en fûts en béton ovoïde (50%)

Nez : Notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches avec des notes grillées

Bouche : Ronde et soyeuse avec un parfait équilibre. Elle dévoile une légère acidité qui apporte une belle fraîcheur et une finale tout en longeur

Accompagnement : Idéal avec des viandes blanches, des poissons grillées ou encore des crevettes.

Temps de garde : À déguster dans les 5 ans 

Cépages : Carinena (48%), Grenache (42%) et Syrah (10%) - Élevé 12 mois en barrique

Nez : Arômes complexes sur la mûre, la vanille et les épices

Bouche : Belle rondeur avec des tanins souples et délicats, bien équilibrée avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Cépages : Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon et Carinena - Élevé 14 mois en barrique

Nez : Notes de fruits rouges et noirs 

Bouche : Belle rondeur avec des tanins mûrs et soyeux tout en équilibre avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Visuel : Robe jaune-orange avec une fine mousse blanche 

Nez : Arômes de rhum et de malt 

Goût : Saveurs prononcées de rhum et de malt, très rafraîchissante 

Cette liqueur à la saveur d'orange est utilisé pour les cocktails. Elle peut être utilisé en substitut du triple Sec si la couleur bleu est souhaitée. 

On peut créer par exemple le cocktail Electric Lemonade composé de curaçao bleu, de vodka, de jus de citron, de sucre de canne et de 7Up. 

Délicieusement rafraîchissant dans le cadre d’un Gin & Tonic aromatique.

Cépages : Merlot, Diolinoir, Galotta, Gamay

Nez : Il dévoile des arômes fins et fruités

Bouche : Une structure riche avec des tannins élégants.

Accompagnement : Idéal en apéritif avec une assiette de charcuterie, des viande rouges grillées, une fondue bourguignonne et des fromages crémeux.

Visuel : Robe jaune dorée avec une mousse blanche

Nez : Arôme floral (fleur de houblon), fruité et malté

Goût : Bière aux saveurs florales et fruitées, maltées, houblonnées et levure

Cépages : Cornalin, Syrah et Humagne Rouge

Nez : Notes de cerises et de bois

Bouche : Ample et charnue avec de beaux tanins et un boisé harmonieux

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges tel ue côte de boeuf, des mets de chasse et des fromages en tous genre

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans après sa mise en bouteille

Visuel : Robe blonde paille légèrement trouble avec une mousse blanche

Nez : Arôme fruité (orange, mandarine) et légèrement épicé

Goût : Bière fruitée en rondeur et finesse, belle amertume

Cépages : Cabernet Franc et Syrah- Élevé 12 mois en barriques

Nez : Arômes fruités de cerise, de thyms accompagnés de notes de cacao

Bouche : Sur des notes de chocolat noir, der kirsch, de tabac et de cèdre avec une finale persistante et d'une grande souplesse

Accompagnement : Accompagne à merveille des viandes mijotés, des fromages assez forts et des desserts chocolatés ou pour siroter avec un cigare

Temps de garde : Se déguste dans les 5 à 15 ans  

Cépages : Pinot Noir majoritairement, Gamaret, Garanoir et Diolinoir

Nez : Les épices du Gamaret et du Garanoir se révèlent, puis le fruité du Pinot survient à l'aération

Bouche : Equilibré et subtil, fruit du mariage entre le caractère soyeux du Gamaret et celui plus tanique du Diolinoir

Temps de garde : 1 à 5 ans

Accompagnements : Feuilleté aux champignons, viandes en sauce

Cépages : Assemblages de cépages blancs et rouges

Nez : Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits rouges frais comme les baies rouges et la cerise

Bouche : Elle présente un équilibre remarquable entre fraîcheur, rondeur et souplesse, laissant s'exprimer de savoureuses notes fruitées

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, pour accompagner des fruits frais, du poissons, des crustacés ou des desserts fruités

Temps de garde : 1 à 4 ans