Cépages : Pinot Gris, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Marsanne Blanche et Petite Arvine

Nez : Nez franc qui rappelle le melon mûr, le raisin de Corinthe et le coing avec également un parfum d'amandes grillées et de tabac dû à l'élevage en fût

Bouche : L'attaque est vive avec une belle acidité apportant de la fraîcheur, On ressent aussi une note toastée ainsi que des arômes d'ananas rôti, de coing confit, de gingembre et de pamplemousse. C'est un vin bien structuré entre sucre et acidité, avec une longueur persistante en bouche

Accompagnements : Avec du foie gras, des fromages et des desserts

Temps de garde : 5 à 10 ans

Fraîcheur des plantes naturelles des Alpes, touches sucrées et saveurs amères, le tout plus corsé.

Dégustation : Se boit sec, sur glace, avec de l'eau minérale ou des sodas.

Cépage : Diolinoir

Nez : Parfum fruité et intense

Bouche : Souple, suave et ample, les tannins sont fondus et la finale est ample et perdure dans le palais. Le tout est enrobé de notes fruitées

Accompagnement : Le Diolinoir s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les grillades, les pâtes, les terrines, les pizzas et la volaille rôtie

Temps de garde : 5 à 6 ans 

Cépage : Diolinoir

Nez : Arômes fruités

Bouche : Notes de cerise et de chocolat avec une belle structure, généreuse, puissante et corsée

Accompagnement : S'accompagne de gibier à plumes et de viandes rouges

Temps de garde : 5 à 7 ans

Cépage : Diolinoir

Nez : Bouquet de notes épicées

Bouche : Puissant et corsé sur une finale séveuse d'une longue persistance

Temps de garde : 10 à 15 ans

Accompagnements : Viandes rouges, gibier à plume, fromages affinés

Cépage : Diolinoir

Nez : Arômes intenses et épicés

Bouche : Compact et riche en tanins

Accompagnement : Parfait avec de la chasse et des viandes mijotées

Temps de garde : 7 à 8 ans

Cépage : Diolinoir

Nez : Le nez subtil de ce Diolinoir Rosé s’aventure entre litchi et prune blanche

Bouche : Ronde et acide en, ce rosé révèle un fruit d’une grande délicatesse

Accompagnement : Accompagne idéalement les poissons, les crustacés, les fruits de mer et les viandes blanches

Temps de garde : 10 à 12 ans

Nez : Notes de fruits cuits, de tabac blond et de miel bien équilibrés

Bouche : Tout d'abord moelleuse, elle dévoila par la suite une richesse aromatique. Notes de fruits confits, de noix, de caramel, d'épices comme la vanille, la cannelle, la muscade, le poivre ou encore le gingembre. Le tout est parsemé d'une touche légèrement fumée.

Finale : Belle longueur et bonne gourmandise subtilement réhaussées par quelques pointes épicées

Rhum Diplomatico Seleccion De Familia 43% 70Cl

Le plus vieil amaretto jamais fabriqué (depuis 1525), à partir d'huile de noyau d'abricots, de sucre brun, d'alcool neutre et de 17 herbes et fruits. 

C'est une liqueur de crème à laquelle est ajouté de l'Amaretto. Elle révèle des notes de vanille, de crème, de caramel, d'amandes et d'abricots. A boire sur glace, en accompagnement de lait ou de café ou comme ingrédient de cocktails à base de crème. 

Visuel : Robe blonde avec une belle mousse blanche

Nez : Notes d'agrumes

Goût : Saveur de fruits tropicaux, très aromatique

Nez : Intense, fruité aux notes de zestes d’agrumes, poivré et floral

Goût : Jolie texture en bouche. Équilibre subtile entre les notes fruitées d’agrumes et une amertume rafraîchissante, rappelant les saveurs du pamplemousse. Souligné d’une pointe de douceur venant de l’avoine

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Il dévoile de délicieuses notes fruitées sur les fruits des bois comme la farise et la framboise

Bouche : Ronde, élégante et onctueuse avec une belle longueur en finale

Accompagnement : Il est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des salades composées

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits frais de fraise-framboise

Bouche : L'attaque est souple, l'acidité peu élevée, ce qui lui confère une belle rondeur en bouche. Il a un côté confituré, ainsi qu'une légère amertume positive en fin de bouche

Accompagnements : A l'apéritif, avec une cuisine exotique et de la volaille

Temps de garde : 1 à 3 ans

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise

Bouche : Attaque fruitée avec des tannins fondus et une très belle rondeur

Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la charcuterie et des fromages

Temps de garde : 4 ans