Delirium Nocturnum - Brasserie Huyghe
Après avoir fait le tour du monde à dos d'éléphant rose, la brasserie Huyghe a décliné la Delirium Tremens en version Dark pour encore plus de folie !
Voilà quatre générations que la famille Huyghe perpétue le savoir-faire brassicole belge à travers ses différentes marques dont la célèbre Delirium.
La petite sœur de la Delirium Tremens a vu le jour à l'occasion du 10e anniversaire de cette dernière. Souhaitant faire plaisir à l'ensemble des amateurs de la Tremens, la brasserie a conçu une Delirium brune titrant à 8,9% aux notes de moka et de chocolat. Cette version Dark s'oppose au caractère de la consœur blonde. Elle reflète un caractère plus dur et plus corsé. Elle est à la fois forte en goût et longue en bouche. Delirium Nocturnum ravira les passionnés. Chaude et veloutée, elle plaît généralement aux vrais connaisseurs ainsi qu'aux petits curieux à la découverte de bières de caractère.
Visuel : Robe rouge brun foncé avec une mousse jaunâtre
Nez : Arômes de caramel, de chocolat pur, de café et d'épices (réglisse, coriandre)
Goût : Bière aux saveurs de houblon, de malt torréfiés, de malt chocolat, bon équilibre entre amertume, sûreté et douceur
Visuel : Robe foncée et profonde dotée d'une mousse beige
Nez : Arômes de malt, d'épices, de fruits confits et de caramel
Goût : Bière sans égale, délicate et subtile avec une petite touche fruitée et anisée
Visuel : Robe noire à la fine mousse blanche
Nez : Notes torréfiées de malt
Goût : Le corps est léger, on retrouve les saveurs de malt torréfié ce qui lui donne un caractère robuste et rafraîchissant
Visuel : Robe marron avec une épaisse mousse beige
Nez : Arômes maltés et doux de prune, de raisin sec et de caramel
Goût : Bière douce aux saveurs fuitées avec un très bel équilibre
Visuel : Robe brune sombre et soutenue avec une mousse beige et crémeuse
Nez : Arômes de malt, de levure, de sucre de fruit, de caramel et de houblon
Goût : Saveurs de sucre, de caramel, de malt grillé, d'épices et de levures