Goût : Arômes de fruits d’automne mûrs, de pain d’épices épicé, de pain au malt, de menthe et d’un peu de fumée
Whisky Dalwhinnie Winter's...
Nez : Notes d’agrumes, de chêne, de sultanes, de raisins secs et de vanille
Bouche : Arômes de miel, de malt, de bruyère et d’épices
Finale : Longue et florale
Whisky Dewar's 12 ans...
Nez : Notes de céréales avec un peu d’espresso et de malt
Bouche : Arômes de vanille, de raisins secs et de pâtisseries au beurre
Finale : Longue sur de l’orge rôtie
Whisky Glen Elgin 12 ans
Nez : Vanille crémeuse, rejointe par des groseilles confites et des mûres. Des notes de chêne grillé arrivent par la suite
Bouche : Arômes d'orge avec une touche de cannelle. L'influence du fût de Porti se fait par de légères notes de raisins secs et de baies rouges fraîchement cueillies
Finale : Plutôt longue, avec du miel, de la vanille et un soupçon de cacao
Whisky Glen Moray Port Cask...
Nez : Notes de miel et de sherry
Bouche : Légèrement fumée elle dévoile des arômes de cannelle, de clou de girofle et de miel
Finale : Tout en longeur sur des notes épicées
Whisky Glenfarclas 10 ans
Nez : Arôme sucré avec du xérès, du malt et des notes de fumée
Bouche : Notes de pâtisseries et de fruits. Équilibré en goût entre le sherry, le malt et la fumée
Finale : Longue et chaude au sherry
Whisky Glenfarclas 15 ans
Nez : Odeurs de chêne, de pommes, de poires et de caramel doux
Bouche : Sèche et épicée, avec des notes de fruits de chêne et de xérès
Whisky Glenfarclas Cask 105
Nez : Arômes fruités
Bouche : Notes sucrées-maltées avec du caramel
Finale : Soupçon subtil de fumée de tourbe
Whisky Glenfiddich 12 Ans
Nez : Notes de céréales, de noix, puis de miel
Bouche : Arômes fruités, avec du malt et du chêne
Finale : Moyenne, avec quelques notes de céréales
Whisky Glenkinchie 12 ans
Nez : Notes de céréales, de noix, puis de miel
Bouche : Arômes fruités, avec du malt et du chêne
Finale : Moyenne, avec quelques notes de céréales
Whisky Glenkinchie...
Nez : Typique avec un soupçon de vanille
Bouche : Équilibrée, douce, corsée avec des arômes de fruits confits et de chêne
Finale : Harmonieuse et persistante
Whisky Gold Label 70cl
Nez : Au début plutôt délicat, avec un arôme superficiel de xérès et un soupçon de fumée - avec un peu d’air puis plus large et plus volumineux
Bouche : Arômes de fruits secs sucrés en interaction avec du caramel, du malt et des épices
Finale : Moyennement longue et réchauffante
Whisky Golfer's Birdie...
Nez : Notes de pétales de rose, de litchi, de bois de santal et de chêne
Bouche : Arômes de miel doux, d’écorce d’orange confite, d'abricots et de chocolat blanc se démarquent
Finale : Longue avec des notes de chêne et d'épices
Whisky Hibiki Japanese...
Nez : Notes de foin frais, de caramel, de bonbons et de fruits
Bouche : Arômes de fleurs de pêche, d'abricots, d'oranges, de poires, d'orge et de vanille
Whisky Inchmurrin 12 ans 70cl
Nez : Soupçon de noix, de fruits et de bois
Bouche : Notes fruitées, avec du caramel et des baies
Finale : Longue et épicée, avec une note de chêne distincte
Whisky J&B 70cl
Nez : Notes de cassonade, de raisins secs, de vernis à bois et de résine
Bouche : Sucrée, avec du chocolat, du pain grillé, des oranges, du bois et de la cannelle
Whisky Jack Daniel's 70cl
Nez : Notes fruitées et intenses de pomme et de sucre brun
Bouche : Douce aux arômes de pomme et de cannelle accompagnés de saveurs boisées et toastées
Whisky Jack Daniel's Apple...
Nez : Marqué par la vanille et les fruits secs
Bouche : Souple, dominé par le miel et les épices comme le poivre
Finale : Longue et intense marquée par le fumé, la tourbe et les épices