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La Petite Cave du Chablais

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Au nez, le Sierra Café Licor con Tequila ravit avec des notes de vanille et d’épices, en bouche suivent des arômes de café corsés et des tons subtils de vanille. La finition est merveilleusement longue et solide.

Prix 29,15 CHF

Tequila Sierra Café 70cl

Nez Typique, épicé avec des notes d'agave
 
Bouche Arôme plein, fruité, frais et léger, dominé par le chili rouge, avec des notes de pommes vertes et de jeune ananas agrémenté de nuances de poivre
 
Finale Persistante
Prix 28,20 CHF

Tequila Sierra Silver 70cl

Cépages : Aragonêz, Trincadeira et Syrah

Nez : Arôme de fruit avec des notes élégantes et fraîches de baies et de groseilles

Bouche : Bien sculptée et polie avec une belle structure, un bon volume et quelques notes de bois bien intégrées

Prix 11,95 CHF

Terra d'Alter Alentejano...

Cépages : Petit Verdot, Aragonez (Tempranillo), Alicante, Tinta Caiada, Trincadeira - Élevé 22 mois en barriques

Nez : Arômes de fruits rouges mûrs avec un parfum de violette et des notes d’épices.

Bouche : Bien structurée, volumineuse avec des notes de bois de chêne merveilleusement intégrées. La Finition est douce et persistante.

Accompagnement : Se marie bien avec les viandes brunes ou les fromages affinés.

 
 
Prix 18,10 CHF

Terra d'Alter Reserva -...

Cépages : Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão et Touriga Nacional - Élevé 6 mois en barriques

Nez : Arômes de fruits noirs mûrs

Bouche : Les tanins sont serrés et juteux, sur le fruit avec beaucoup de complexité, une grande acidité et une belle fraîcheur

Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,... 

Prix 55,00 CHF

Terroir Blend Reserva -...

Cépage : Sangiovese - Élevé 00 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille avant sa commercialisation

Nez : Un bouquet aromatique aux notes de fruits rouges comme la cerise et la griotte accompagnées d'arômes de tabac et de cuir

Bouche : Élégante, complexe et harmonieuse avec de beaux tanins serrés et soyeux et une finale persistante

Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages affinés

Temps de garde : A consommer de préférence d'ici 2022 et jusqu'en 2040

 

Prix 95,35 CHF

Testamatta 2016 - Bibi Graetz

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec - Élevé 12 mois en barriques

Nez : Notes fruitées de prunes noires cuites, de cassis et de pommes caramélisées accompagnées d'une touche de tabac et d'épices.

Bouche : Les tanins sont fermes et structurés. La bouche est corsée elle présente des saveurs de mûres et de cerises noires aigres qui dégagent une légère touche saline.

Accompagnement : Parfait avec des plats de viandes comme du boeuf, avec une ratatouille ou encore des fromages affinés.

Prix 23,60 CHF

The Caracal - Neethlingshof...