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La Petite Cave du Chablais

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Bilz est unique. Ce panaché sans alcool et son design culte inimitable rafraîchit la Suisse depuis plus de 30 ans. Son mélange unique de bière sans alcool, de limonade pétillante et de citron fait de Bilz la boisson désaltérante par excellence avec 0.0% d'alcool. 

Prix 13,00 CHF

Bilz Panaché 10x33cl

Visuel : Robe de couleur or pâle avec une belle mousse blanche 

Nez : Arôme d'épices, de malt et de levure

Goût : Saveurs fruitées, de levure, de malt, de houblons et de fleurs

Prix 2,65 CHF

Binchoise Triple 33cl

Le riz mûri au soleil des régions rizicoles situées les plus au nord de la planète (Ascona, Terreni alla Maggia et Locarno au Tessin) se mêle à l'orge de brasserie jaune d'or pour donner naissance à cette bière douce qui fera le bonheur des épicuriens.

Bière sans gluten. 

Prix 11,40 CHF

Birra da Ris - Appenzeller...

Visuel : Robe dorée, naturellement opalescente avec une mousse blanche compacte et persistante

Nez : Notes florales et fruitées 

Goût : Doux, fin et équilibré 

Prix 2,50 CHF

Birra Messina 33cl

Fraîcheur des plantes naturelles des Alpes, touches sucrées et saveurs amères.

Dégustation : Se boit sec, sur glace, avec de l'eau minérale ou des sodas - Long Drink Surf (1/3 bitter et 2/3 coca)

Prix 18,95 CHF

Bitter Diablerets 100cl

C'est un rhum épicé de Cuba. Il est élaboré sur une base de rhum cubain vieilli 2 ans en ex-fûts de bourbon. Une infusion avec des épices 100% naturelles est ensuite appliquée. On y trouve des grains de café, du cacao, et des piments doux dit "aji dulce". Le tout provient des meilleurs terroirs cubains, et aucun ajout de d'arômes artificiels n'est effectué. Son nom "Black Tears" (Larmes Noires) est inspiré de la fameuse chanson Lagrimas Negras, un standard de la musique cubaine composée en 1929.

Prix 32,70 CHF

Black Tears Spiced Rum

Cépage : Pinot Noir

Nez : Frais, fruité et épicé

Bouche : Arômes fruités intense et une belle complexité 

Temps de garde : 1 à 3 ans

Accompagnement : Apéritif, Filet de féra, Magret de canard, Gâteau aux poires ou aux pommes

Prix 16,90 CHF

Blanc De Noir - Gregor...

Cépage : Pinot Noir vinifié en blanc

Nez : Note fruité d'abricot, de melon et de miel

Bouche : Élégante et gourmande avec de belles notes épicées et une finale persistante

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif

Prix 19,85 CHF

Blanc de Noir - Trinitum 75cl

Cépages : Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon Blanc - 12 mois de barrique

Nez : Fruité

Bouche : Fruité et flatteur, l'évolution fait ressortir des notes de pains grillés qui soutiennent le fruit et la richesse du corps. la finale est racée et harmonieuse

Accompagnements : Entrées et mets épicées à base de poissons, fromage à pâte molle et cuisine asisatique

Temps de garde : 2 à 5 ans

Prix 22,50 CHF

Blanc Fumé Assemblage Blanc...

Visuel : Robe naturellement opalescente surmontée d'une mousse très blanche et dense

Nez : Légèrement épicé avec des arômes de coriandre , de malt et de houblon

Goût : Saveurs d'agrumes, de levure, de coriandre, de malt et de houblon

Prix 1,80 CHF

Blanche de Bruxelles 33cl

Visuel : Robe rose pamplemousse avec une belle mousse blanche

Nez : Nez intense marqué par des notes de fruits rouges comme la fraise et la cerise, de fruits blancs tels que la banane et la pêche, accompagnés de notes fraîches d’agrumes et de pomme verte

Goût : Légère et aérienne sur des arômes d'amande amère avec un soupçon de vanille. Délicatement sucrée elle dévoile une pointe d'acidité rafraîchissante

Prix 1,95 CHF

Blanche de Bruxelles Rosée...

Visuel : Robe jaune dorée surmontée d'une belle mousse blanche onctueuse 

Nez : L'odeur rappelle les oranges, la coriandre et l'ananas. Un pétillement de type champagne et des notes légèrement piquantes animent le palais

Goût : Son corps est impressionnant de finesse et de douceur avec une finale accompagnée par les saveurs fruitées

Prix 2,10 CHF

Blanche de Charleroi BIO

Visuel : Robe jaune avec une belle mousse blanche

Nez : Arôme fruité avec un parfum d'épice, de coriandre et d'orange amère

Goût : Une bière douce, désaltérante légèrement acide

Prix 1,80 CHF

Blanche de Namur 25cl

Visuel : Robe jaune avec une mousse blanche

Nez : Arôme fruité avec un parfum d'épice, de coriandre et d'orange amère

Goût : Une bière douce, désaltérante légèrement acide

Prix 4,90 CHF

Blanche de Namur 75cl

Visuel : Robe jaune, mousse blanche.

Nez : Arôme fruité avec un parfum d'épice, de la coriandre et de l'orange amère.

Goût : Une bière douce, désaltérante légèrement acide.

Prix 22,05 CHF

Blanche de Namur Magnum

Visuel : Une robe bien rosée avec une mousse blanche crémeuse

Nez : De forts arômes de fruits, de framboises et de fraises 

Goût : Saveurs de framboises, de fraises, de sucre, avec un arrière goût floral et acidulé

Prix 2,00 CHF

Blanche de Namur Rosée 25cl

Visuel : Robe jaune pâle légèrement trouble

Nez : Arôme parfumé, froment

Goût : Une bière douce, désaltérante légèrement acide et pas amère

Prix 2,00 CHF

Blanche des Neiges 33cl

Visuel : Robe jaune pâle, légèrement brumeuse avec une mousse blanche abondante

Nez : Senteurs de froment et de levures avec des notes fruitées

Goût : Fraîche à la saveur acidulée, fruitée et de froment

Prix 3,80 CHF

Blanche Hermine 33cl

Visuel : Agréablement pétillante et de couleur jaune clair.

Nez : Notes fruitées.

Goût : Légère et rafraîchissante.

Prix 13,80 CHF

Blonde 25 10x25cl