

Blanche de Namur - Brasserie du Bocq - Purnode
Un nom de princesse de conte de fée… et si c’était le cas ?
Blanche de Namur était la fille du Comte Jean de Namur, et surtout c’était une princesse dont la beauté n’avait d’égal que son raffinement. La légende raconte que Magnus IV Eriksson, Roi de Suède et de Norvège, fut subjugué par la beauté de la jeune princesse, alors qu'il faisait route pour la France en quête d'une épouse.
C’est ainsi que la jeune princesse suivit le Roi vers ses terres scandinaves et ne rentra jamais plus dans sa contrée natale. En mémoire à sa beauté, sa finesse, et sa douceur, la Brasserie Du Bocq décida de lui dédier une bière : la Blanche de Namur.
Ses qualités et le « savoir faire » de la brasserie belge lui ont valu la distinction de la meilleure bière blanche au monde (2009). "
Visuel : Robe jaune avec une belle mousse blanche
Nez : Arôme fruité avec un parfum d'épice, de coriandre et d'orange amère
Goût : Une bière douce, désaltérante légèrement acide
Visuel : Robe naturellement opalescente surmontée d'une mousse très blanche et dense
Nez : Légèrement épicé avec des arômes de coriandre , de malt et de houblon
Goût : Saveurs d'agrumes, de levure, de coriandre, de malt et de houblon
Bière Trappiste
La Trappe Witte est la première bière trappiste blanche au monde.
Blonde claire, trouble avec une mousse ferme et durable. Sensation douce, maltée, légèrement acide et picotante due à la carbonisation.
Nez : Arôme fruité et épicé avec du miel, des herbes et de la bruyère
Bouche : Crémeuse, avec du miel, des pommes, des accents de vanille, de noisette et de caramel
Finale : Crémeuse et durable