Cépages : Syrah, Merlot et Cabernet Franc - Élevé 12 mois en barrique

Nez : Arômes fruités de cerise, de cassis et de prune accompagnées de notes toastées dûes à la barrique mais aussi de tabac, de girofle et de cèdre

Bouche : Intense, mais souple avec des tanins élégants qui encadrent une finale persistante. Il Possède un excellent potentiel de garde

Accompagnement : Accompagne à merveille un rôti de bœuf, une épaule d’agneau, une côte de bœuf, un ossobuco et des fromages affinés à pâte dure

Temps de garde : 3 à 10 ans 

A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries. 

A diluer dans de l'eau ou à utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries. 

Il a le goût de pommes vertes fraîches et croustillantes et, comme son nom l’indique, est vraiment acide.

Nez : Tendre et parfumé, il révèle des notes de miel d'acacia, d'abricot et de poire

Bouche : Notes d'épices, de miel, de noix et de fruits jaunes et du verger

Finale : Fruitée et fraîche avec une bonne persistance

Nez : Il exprime avec une grande finesse sa large palette aromatique. Dominée par les parfums sucrés d'orange confite et de miel, celle-ci s'oriente délicatement vers ceux d'oranges sanguines, de canne à sucre, de toffee et de boisé précieux. Son évolution révèle progressivement les fragrances épicées de cannelle, gingembre et safran. Quelques émanations de fruits secs viennent compléter harmonieusement cette richesse d'effluves. Une légère touche iodée enveloppe le tout.

Bouche : Au palais, ce rhum affiche saveur, gourmandise et complexité. Les pailles voyagent entre shrubb et notes de fruits tropicaux confits. Quelques escales aux goûts vanillés, fruités et épicés inspirent encore davantage. On retrouve la touche iodée de nez, parfaitement équilibrée qui accompagne un boisé délicieusement fondu.

Finale : Longue et suave, elle se dessine dans des accords doucement "réglissés" et enrichis de notes animales et de cuir.

Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 à 24 mois en barrique

Nez : Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao torréfié

Bouche : Riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux

Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier, des fromages relevée et du chocolat

Cépage : Sangiovese

Nez : Puissants arômes de fruits noirs et rouges comme la mûre, la groseille complétées de fruits secs et de notes délicatement chocolatées et fumées

Bouche : Souple, harmonieuse et intensément fruitée avec une belle fraîcheur et une douceur agréable non sucrée

Accompagnement : Parfait pour accompagner des plats de pâtes, des viandes et des grillades

Nez : Frais et intense sur des notes de végétales et des arômes de beurre frais

Goût : Une bouche tout en rondeur, avec du gras et peu sucrée. Des notes patissières de marrons galcé se dévoilent sur une finale tout en longueur

Idéal pour agrémenter divers cocktails.

Nez : Notes fraîches d'agrumes et de zestes d'agrumes

Goût : Frais et complexe, douce et épicée sur des notes de genièvre et les saveurs de l'orange qui sublime la bouche

Légèrement pétillante, idéalement équilibrée en sels minéraux, cette eau vous accompagne partout pour vous hydrater à tout moment. Soucieux de préserver l’environnement, nos bouteilles sont composées à 75% de rPET (PET recyclé); nous avons l’ambition d’atteindre 100% de rPET très rapidement sur les différentes gammes HENNIEZ.

Visuel : Robe blonde dorée

Nez : Notes de vanille et de sherry

Goût : Les saveurs du nez se mêlent à des arômes d'agrumes et de chêne avec une acidité rafraîchissante

Visuel : Robe noire foncée surmontée d'une mousse brune

Nez : Senteurs florales et fruitées comme la violette et la fleur de sureau, ceux-ci côtoient des arômes d'eau-de-vie de poire et de banane

Goût : Le bouquet du nez est complété par des notes de noix de coco et de vanille avec de subtiles nuances de caramel et de chocolat

Visuel : Robe jaune pâle coiffée d'une fine mousse blanche

Nez : Arômes de malt et de citron

Goût : Saveurs de céréales, de malt et de citron

Dégustation : Comme boisson : mélangée avec de l’eau plate ou gazeuse. Dilution: 1 volume de sirop pour 10 volumes d’eau (selon les goûts).

Suggestion : Ingrédient pour: cocktails, glaces, desserts, pâtisseries, etc…

Visuel : La couleur est claire avec des reflets dorés

Nez : Il offre des notes délicates de poire, de beurre et d'agrumes

Goût : Rafraîchissant, à la fois fruité et de belle acidité

Accompagenment : Le poiré s'apprécie à l'apéritif ou pour accompagner des terrines, des fruits de mer, des huîtres ou encore des salades. Parfait également avec des fruits en dessert.

Cépage : Johannisberg 

Nez : Arômes de fruits exotiques d'ananas et de mangue avec une légère note florale

Bouche : Suave avec un peu d'amande et une légère amertume

Accompagnement : A l'apéritif, avec des plats asiatiques, une raclette ou une fondue 

Temps de garde : 3 à 5 ans