Nez : Vanille crémeuse, rejointe par des groseilles confites et des mûres. Des notes de chêne grillé arrivent par la suite
Bouche : Arômes d'orge avec une touche de cannelle. L'influence du fût de Porti se fait par de légères notes de raisins secs et de baies rouges fraîchement cueillies
Finale : Plutôt longue, avec du miel, de la vanille et un soupçon de cacao