White Summer - Drunk Cat Brewery - Bussigny
La Brasserie :
The Drunk Cat Brewery est née de l’amitié de deux passionnés de bières, qui se sont rencontrés lors de leurs "vacances fédérales" à Bure en 2010.
Le hasard fait qu’il y a quelques années, chacun de nous reçoit un kit de brassage pour s’essayer à la fabrication de ce breuvage tant apprécié. Ce premier brassin est une réussite et réveille chez nous l’envie de développer nos propres créations.
Nous essayons, partageons et à force de retours positifs sur nos bières, nous nous décidons à franchir le pas afin de partager nos créations avec le plus grand nombre.
Après avoir trouvé un local adapté, The Drunk Cat Brewery voit le jour en mars 2021.
Visuel : Robe blonde trouble avec une belle mousse blanche
Nez : Notes fruitées
Goût : Légère avec des saveurs d'agrumes et des touches d'orange sans trop d'amertume
Visuel : Robe est dorée avec une mousse abondante et consistante.
Nez : Elle dégage des arômes de malt, de houblon, de sucre candi et d’agrumes.
Goût : Puissante et rafraîchissante avec une légère amertume.
Visuel : Une robe dorée, voilée, surmontée d'une mousse ivoire délicatement crémeuse
Nez : Des arômes entremêlés d'agrumes et de malt subtilement houblonnées
Goût : Une rafraîchissante amertume maîtrisée et ajustée par une note épicée de thym
Visuel : Une robe ambrée et légèrement trouble
Nez : Un nez puissant avec une large palette aromatique houblonnée
Goût : Une bière sèche à l'amertume prononcées mais contrôlée
Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche
Nez : Arômes de malts, d'épices, de levure et de caramel
Goût : Bière douce aux saveurs maltées, fruitées, caramélisées, et épicées