

White Summer - Drunk Cat Brewery - Bussigny
La Brasserie :
The Drunk Cat Brewery est née de l’amitié de deux passionnés de bières, qui se sont rencontrés lors de leurs "vacances fédérales" à Bure en 2010.
Le hasard fait qu’il y a quelques années, chacun de nous reçoit un kit de brassage pour s’essayer à la fabrication de ce breuvage tant apprécié. Ce premier brassin est une réussite et réveille chez nous l’envie de développer nos propres créations.
Nous essayons, partageons et à force de retours positifs sur nos bières, nous nous décidons à franchir le pas afin de partager nos créations avec le plus grand nombre.
Après avoir trouvé un local adapté, The Drunk Cat Brewery voit le jour en mars 2021.
Visuel : Robe blonde trouble avec une belle mousse blanche
Nez : Notes fruitées
Goût : Légère avec des saveurs d'agrumes et des touches d'orange sans trop d'amertume
Visuel : Robe blonde claire avec une mousse blanche
Nez : Arômes de plantes, d'agrume (citron), de miel avec une note de pain
Goût : Bière aux saveurs douces, de biscuits, de miel, d'épices, de céréales, d'agrumes, de pêche et de fruits acidulés
Visuel : Robe naturellement opalescente surmontée d'une mousse très blanche et dense
Nez : Légèrement épicé avec des arômes de coriandre , de malt et de houblon
Goût : Saveurs d'agrumes, de levure, de coriandre, de malt et de houblon
Visuel : Robe rousse avec une mousse légèrement beige
Nez : Notes légèrement torréfiées
Goût : Amertume douce, notes fruitées et torréfiées
Visuel : Une robe est dorée légèrement trouble surmontée d'une fine mousse blanche
Nez : Note de houblon et d'agrumes comme le citron et l'orange
Goût : Équilibrée avec une belle amertume et une bonne longueur