Cépages : Heïda, Blanc de Pinot Noir et Chasselas
Nez : Complexe présentant des arômes de limette et de miel
Bouche : La structure est puissante, soutenue par une belle acidité, finale longue et harmonieuse
Accompagnement : Parfait avec les viandes rôties et mijotées, les volailles et les fromages à pâte dure
Temps de garde : 2 à 5 ans
Cépages : Pinot Noir et Humagne Rouge
Nez : Arômes de sureau et de petits fruits frais, note de girofle et touche fumée
Bouche : La structure est corsée, les notes fruitées sont relevées par une longue finale
Temps de garde : 3 à 8 ans
Accompagnement : Viandes rouges et fromages d'alpage du Valais
Cépage : Pinot noir
Nez : Nez intense, à la fois fruité et épicé
Bouche : Souple, délicat, rond en bouche, porté par la délicatesse et l'élégance du Pinot Noir
Accompagnement : Il accompagnera à merveille une viande rouge ou un fromage d'alpage valaisan
Temps de garde : 3 à 5 ans
Cépage : Syrah - Élevé 6 mois en barriques de chêne
Nez : Notes fruitées et florales sur la pomme rouge, les prunes noires, le fynbos (arbuste local) et la lavande accompagnées d'une fine touche poivrée.
Bouche : Moyennement corsée elle est portée sur la cerise, la prune noire, la réglisse, le poivre blanc et d'une fine note de clou de girofle.
Accompagnement : Parfait avec de la viande rouge, du veau, une salade méditerranéenne et des fromages à pâte molle.
Cépage : Primitivo
Nez : Belle intensité fruitées sur la cerise et les baies mûres
Bouche : Harmonieuse et intense avec une structure corsée aux arômes de vanille et fruitées et des tanins veloutés
Accompagnement : Avec de la viande rouge
Nez : Boisé, cuir, tabac, orienté vers le fût
Bouche : Belle continuité du nez, grasse et ronde, vanille bourbon, un peu terreuse, épicée avec une fine amertume
Finale : Longue et savoureuse
Visuel : Robe jaune dorée avec une mousse blanche
Nez : Notes de malt et de houblon
Goût : Fraîche et délicate aux saveurs de céréales, de malt, de houblon et de levure
Sirop à base de jus d'abricot Luizet du Valais. Saveur douce et vitaminée.
A utiliser avec les cafés, les cocktails, sur les glaces, les desserts ou en pâtisseries
A utiliser comme ingrédients pour les cafés, cocktails, glaces, desserts, pâtisseries, etc.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
A utiliser comme ingrédient pour les cafés, cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.
