Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fruits rouges
Bouche : Notes de fruits à noyaux (pêche), sur un bel équilibre entre le gras et la fraîcheur du cépage
Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des filets de perches,....
Cépage : Gamay
Nez : Notes fruitées de groseilles, de melon ou encore de fraises
Bouche : Équilibrée et rafraîchissante sur une douceur fruitée
Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des plats épicés ou une cuisine exotique
Temps de garde : 2 à 3 ans
Cépages : Pinot Noir, Gamaret et Garanoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Belle vivacité sur des notes fruitées et une finale sur la fraîcheur
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec une cuisine thaï, des poissons et des grillades estivales
Temps de garde : À consommer dans les 1 à 2 ans
Cépages : Diolinoir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Nez : Bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de tabac
Bouche : Puissante et structurée, avec une finale très persistante
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier et des fromages
Temps de garde : 5 ans
Cépages : Syrah, Gamay, Gamaret
Nez : Élégant aux notes de framboise, de cerise noir et de poivre
Bouche : Equilibrée, ronde et pleine. Vin robuste aux tanins remarquables à la fois fins et enrobés
Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos grillades, viandes mijotées et mets aux tomates
Cépages : Syrah, Gamay, Gamaret
Nez : Notes de framboise, de cerise noir et de poivre
Bouche : Equilibrée, ronde et pleine
Finale : Tanins fins et enrobés
Accompagnement : Grillades, viandes mijotées, mets aux tomates
Cépages : Gamay, Gamaret - 12 mois de barrique
Nez : Très belles notes de petits fruits rouges relevées d'épices et de boisé
Bouche : Complexe sur une magnifique structure harmonieuse et équilibrée. Notes de petits fruits rouges et vanille délicatement toastée.
Temps de garde : 3 à 8 ans
Accompagnements : Joue de boeuf, côtelettes d'agneau grillées
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah - élevés séparément durant 12 mois en barrique
Nez : Notes de fruits rouges et noirs
Bouche : Corsée, riche et puissante avec une grande complexité aromatique et un soupçon de chêne subtil
Accompagnement : Avec du bœuf ou de l' agneau, des oiseaux sauvages, du lapin, des plats épicés et sur un plateau de fromages
Les notes dominantes de fenouil sont associées à des éléments floraux et des agrumes.
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Nez : Notes fruitées sur la griotte confite avec des arômes boisés
Bouche : Ample et ronde avec de jolis tanins, on retrouve les saveurs du nez
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des plats de charcuteries
Temps de garde : À déguster dans les 2 à 5 ans
Un cidre moyennement sec avec une couleur paille brillante, un corps léger, une saveur de pomme propre et une finale douce de fleur de pommier.
Visuel : Robe blonde avec une fine mousse blanche
Nez : Arômes de fruit, de fleurs, de malt avec des notes toastées
Goût : Note d'ananas et de pomme rouge, avec une légère acidité et un finale caramélisée
Visuel : Robe orangée et légèrement trouble
Nez : Arôme de caramel et fruitée
Goût : Saveur douce avec des notes d'orange, d'abricot et une légère amertume en fin de bouche. Une bière fraîche et délicate
