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La Petite Cave du Chablais

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Visuel : Robe jaune recouverte d'un épais nuage de mousse persistant

Nez : Arôme de pommes vertes, de rhum brun qui s'associe parfaitement aux arômes de fruits et d'agrumes présents dans la Cuvée des Trolls

Goût : Un équilibre parfait entre es saveurs fruitées de pommes et de rhum brun accompagnées par une légère amertume et du sucre

Prix 2,50 CHF

Rasta Trolls 33cl

Nez : Des notes incomparables de genévrier, de romarin et de cardamome exotique avec des notes de pamplemousse frais 

Bouche : On retrouve les saveurs du nez amères au goût et se terminant par un léger piquant

Prix 30,50 CHF

REBELS Botanical Dry 0% 50cl

Nez : Des nuances de caramel, de muscade et d’épices fines combinées à une note de bois typique

Bouche : Une douceur caractéristique de la mélasse de canne à sucre avec une finale élégante et légèrement poivrée

Prix 30,50 CHF

REBELS Dark Spice 0% 50cl

Nez : Des notes d’oranges douces-amères, avec des arômes complexes de rhubarbe, d’épices et d’agrumes frais

Bouche : On remarque une amertume caractéristique du quinquina et une finale légèrement poivrée

Prix 25,50 CHF

REBELS Dolce Spritz 0% 50cl

Nez : Notes typiques de massepain sucré d’amandes, harmonisées avec la douceur incomparable de la vanille et de la cerise

Bouche : Saveur de noisette crémeuse avec une finale légèrement amère, épicée et longue

Prix 30,50 CHF

REBELS Sweet Amaretti 0% 50cl

Visuel : Couleur rouge cerise avec une fine mousse rosée

Nez : Notes d'agrumes et de gingembre

Goût : Arômes de gingembre, d'oranges amères et de citron rafraichissant

Prix 16,20 CHF

Red Ginger - Appenzeller...

Le citron se marie harmonieusement avec le rhum, surtout si un peu de sirop de canne vient compléter et finaliser ce mélange.

Un délicieux cocktail à savourer les yeux fermés !

Prix 80,00 CHF

Reimonenq JR Limes 2L

C'est le premier rhum vieux Agricole fabriqué en Guadeloupe se rapprochant de la gamme des Bourbons. Affiné avant sa mise ne fût de chêne, ce rhum dévoile en effet lors de sa dégustation une saveur légère et un délicieux arôme boisé. Comme son nom l'indique il se consomme sur des glaçons.

Prix 49,20 CHF

Reimonenq JR On The Rocks

Cépages : Riesling et Sylvaner

Nez : Très aromatique

Bouche : Ample et aromatique

Accompagnement : Pour l'apéritif, des mets au fromage, des asperges,... 

Prix 13,80 CHF

Réserve St-Jacques -...

Nez : Agréables notes de fruits rouges et noisettes

Bouche : Voluptueuse et d'une grande douceur

Finale : Belle longueur qui s'achève sur de sublimes notes de Brandy et de fruits mûrs

Prix 89,90 CHF

Rhum Abuelo XV - Tawny...

Nez : Notes de prunes, de raisins secs, de cacao et de moka 

Bouche : Douce et fruitée, dotée de notes complexes de vanille, de fruits secs, de moka et de bois 

Finale : Longue, profonde et élégante

Prix 89,90 CHF

Rhum Abuelo XV - Napoléon...

Son vieillissement s'est opéré durant 15 ans en fût de chêne ayant préalablement contenu du Xérès Olorosso. En résulte un rhum au caractère plus corsé, provenant de son échange avec un fût imprégné de Sherry. Notes d'agrumes, d'amandes et de bois composent son profil aromatique singulier.

Prix 89,90 CHF

Rhum Abuelo XV - Olorosso...

Nez : Il dégage des arômes de canne à sucre avec un léger côté sucré

Bouche : Discrète et moelleuse, mais on y découvre en même temps des arômes stimulants et des notes boisées

Finale : Elle est riche, douce et harmonieuse avec une pointe de note iodée

Prix 65,30 CHF

Rhum Aldea Familia 15 Ans

Nez : Doux, son parfum évoque la pomme mûre, la banane et les fruits secs

Bouche : Suave et équilibrée, ronde, aux arômes de prune, de caramel et de bois de chêne

Finale : Persistante et d'une certaine fraîcheur

Prix 89,90 CHF

Rhum Angostura 1787 - 15 Ans

Nez : Notes de cuir, de raisins secs, de zestes d'oranges, de cerises noires avec une pointe de vanille, de cacao et de noix de muscade

Bouche : Ronde et gourmande avec des notes de café, de noix et de miel

Finale : Très longue, sur le chocolat, les raisins secs et les épices douces

Prix 71,50 CHF

Rhum Angostura 1824 - 12 Ans

Nez : Remarquable douceur et grande gourmandise : de belles notes de vanille, de caramel et de toffee se mêlent à celles plus végétales, du caco et de la mélasse

Bouche : Véritable éclosion de saveurs, qui dans une belle rondeur, expriment les notes d'une tartine tout juste grillée, débordant de miel et d'éclats de noisettes

Finale : Apaisante et réconfortante à souhait

Prix 48,90 CHF

Rhum Angostura 1919 - 8 ans

Nez : Riche et dominé par des effluves de zeste d'orange et de noix puis des parfums de pêche se mêlent à l'onctuosité du sirop d'érable, parsemés de fines pointes de vanille et de boisé

Bouche : Entre douceur et caractère, elle est dominée par des notes de miel, de chêne, d'amandes grillées et de vanille accompagnées des zestes d'orange du nez 

Finale : Belle longueur tout en élégance et douceur aves des saveurs vanillées

Prix 49,10 CHF

Rhum Appleton Estate Rare...

Nez : Le profil olfactif est ample et soutenu. Le nez de ce rhum s'oriente d'abord vers des parfums sucrés puis dévoile des senteurs fruitées de banane et d'orange, soutenues par un fond de mélasse

Bouche : Fidèle à l'expression du nez et se complète des notes vanillées dues au contact prolongé avec le bois de chêne et de fins touches de poivre noir. La texture est légère, grasse et chaleureuse.

Prix 32,90 CHF

Rhum Appleton Estate...