La véritable Fée Verte issue d'une recette ancestrale.
Larusée Verte est issue de la même distillation que Larusée Bleue. Toutefois, brute de distillation, elle va subir une macération dans un bouquet de plantes. Cette dernière lui apporte des notes très végétales et cette sublime couleur verte 100% naturelle
Se déguste idéalement en apéritif servi dans un grand verre où l’absinthe se mélange à l’eau très fraîche qui tombe goutte après goutte de la fontaine à absinthe. On peut utiliser des cuillères à absinthe pour y déposer un sucre selon les goûts.
S’utilise aussi dans de nombreux cocktails ou en cuisine (crevettes flambées à l’absinthe, truffes au chocolat à l’absinthe). Mais la façon la plus sympathique de consommer ce produit est de l’allonger à l’aide d’eau fraîche d’un torrent de montagne.
Visuel : Robe orangée, mousse blanche.
Nez : Arômes maltés, fruités poires, pêches et notes d'abricots, légèrement houblonné et épicé.
Goût : Bière douce aux saveurs maltées se terminant en bouche sur des notes légèrement houblonnées et fruitées.
Visuel : Robe brune avec une mousse beige.
Nez : Arômes fruités, grillés, caramélisés et épices.
Goût : Le goût de cette bière est bien équilibré, pas trop sucré ni amer, avec des saveurs fruitées, caramelisées, houblonées et épicées.
Nez : Arôme floral et légèrement fruité et une saveur complexe, avec des lavande, d'herbes, de chèvrefeuille et de pamplemousse
Goût : Par rapport sa couleur, elle est limpide comme un cristal, avec une texture moyenne et une finition sèche
Visuel : Robe cuivrée avec une fine mousse blanche.
Nez : Note de caramel.
Goût : Très malté et peu amère avec une légère touche fumée.
Il peut être utilisé pour la préparation de liqueur et de spiritueux.
Ne pas consommer pur.
Cépage : Aligoté
Nez : Arômes d'agrumes comme la bergamote et le pamplemousse
Bouche : Équilibrée, fraîche avec une belle vivacité
Accompagnement : Parfait pour accompagner l'apéritif, avec des fruits de mer et des crustacés ou encore du saumon
Temps de garde : Se consomme dans les 1 à 3 années
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Gamaret et Cabernet
Nez : Arômes de fruits mûrs
Bouche : Belle longueur
Accompagnements : Cuisine familiale
Cépage : Alvarinho
Nez : Notes herbacées et épicées avec une touche fruitée, de fruits mûrs et confits, et une note boisée, sur le cèdre.
Bouche : Assez souple, presque douce avec des notes tropicales et une finale plus sèche
Accompagnement : Parfait avec des poissons, des fruits de mer, des viandes rouges en rôtis ou encore pour sublimer une cuisine orientale
L'amaretto Casoni est connu et apprécié dans le monde entier pour son bouquet particulier qui le différencie des autres. Son secret réside dans la préparation des infusions obtenues encore aujourd'hui à la distillerie Casoni, selon la recette originale de 1860.
Distillé à partir des meilleures amandes italiennes, sans colorants ni arômes artificiels. Intense et fort en bouche, avec une note légèrement amère et un arôme sucré.
C'est une liqueur douce amère, au parfum fruité composé de 33 ingrédients dont l'amande, la gentiane et la cannelle.
Elle se déguste sèche ou accompagnée de glaçons.
L'Amaro Ramazotti est fabriqué à partir d'extraits de 33 herbes et racines médicinales, dont la gentiane, la quinine, la rhubarbe, la cannelle, l'origan, les oranges douces de Sicile, les oranges amères des iles Curaçao et d'autres ingrédients du monde entier. Il doit son excellente qualité à un processus de production vieux de 180 ans qui a été continuellement perfectionné à l'aide des méthodes de production les plus modernes.
Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 à 24 mois en barrique
Nez : Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao torréfié
Bouche : Riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier, des fromages relevée et du chocolat
Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 à 24 mois en barrique
Nez : Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao torréfié
Bouche : Riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier, des fromages relevée et du chocolat
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara
Nez : Ample et complexe aux arômes de pruneaux et de cerises fraîches, avec un soupçon de cacao
Bouche : Un corps agréable et bien charpenté, é la saveur légèrement douce, une bonne concentration avec une dominance fruité
Accompagnement : Avec des grillades, des viandes rouges, du rôti et des fromages corsés
Temps de garde : 3 ans
Cépage : Amigne
Nez : Intense arômes de fruits mûrs
Bouche : Séveuse, ample et vive à la fois, la fin de bouche est harmonieuse avec une belle persistance des arômes
Accompagnement : Avec des viandes blanches, poissons du lac et fromages de chèvre
