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La Petite Cave du Chablais

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Cépages : Chardonnay, Doral, Sauvignon Blanc et Viognier

Nez : Intense notes fruitées d'abricot et de pâche accompagné d'arômes de jasmin

Bouche : Ample et gourmande avec une belle acidé et des saveurs toastées

Accompagnement : Idéal avec du poulet, des crustacés, du poisson et des fromages corsés

Temps de garde : Se déguste dans les 5 ans

Prix 19,90 CHF

Voluptas - Cave de La Côte...

Visuel : Robe brune rougeâtre avec une mousse beige

Nez :  Très complexe, puissant, corsé avec des côtés boisés de vieux bois et d'humus. Les premiers arômes sont puissants, épicés, restant toutefois bien équilibrés et développant un final agréablement caramélisé

Goût : L'attaque en bouche est tout en rondeur. Le goût de malt torréfié renforce les arômes de café et de toffee

Prix 2,70 CHF

Waterloo Double Dark 33cl

Visuel : Robe brune rougeâtre avec une belle mousse beige

Nez : Arômes de caramel, de malt et d'esters fruités rappelant la banane mûre

Goût : Bière trappiste équilibrée avec une douce sensation en bouche

Prix 2,60 CHF

Westmalle Dubbel Brune 33cl

Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche

Nez : Arôme puissant de malt, de levure, d'alcool et de houblon

Goût : Bière douce et crémeuse avec une touche amère portée par l'arôme fruité. Cette bière a beaucoup de finesse et d'élégance

Prix 2,60 CHF

Westmalle Triple 33cl

Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche

Nez : Arôme puissant de malt, de levure et de houblon

Goût : Bière douce et crémeuse avec une touche amère portée par l'arôme fruité. Cette bière a beaucoup de finesse et d'élégance

Prix 8,55 CHF

Westmalle Triple 75cl

Nez : Elégant et parfumé il évoque le malt et la réglisse avec un léger fumé de tourbe

Bouche : Onctueuse et équilibrée elle confirme les arômes du nez, la finale est assez longue

Prix 46,50 CHF

Whiskey Connemara Original...

Nez : Son parfum tendre marie des notes tourbées, maltées et vanillées

Bouche : Souple et ronde au boisé discret

Finale : Bonne persistance, tourbée, elle s'efface sur une note de réglisse

Prix 76,50 CHF

Whisky "As We Get It"...

Nez : Notes salées et terreuses. Cannelle douce, miel frais, caramel et vanille

Bouche : Notes plus carbonisées et fumées rejointes par le chêne. Subtiles touches herbacées et de poire, puis sur l fin des notes d'agrumes et de bruyère apparaissent

Finale : Tourbée sur de l'orge miellé

Prix 46,50 CHF

Whisky Ardmore Legacy 70cl

Nez : Sur la fraise, les fruits d'étés avec une pointe de poivre. Notes d'oranges et de cannelle

Bouche : Arômes de pomme rouges sucrées, de miel avec se subtiles notes de charbon de bois

Finale : Douce pour commencer puis longue, persistante et sèche

Prix 71,50 CHF

Whisky Ardmore Port Wood -...

Nez : Premier nez sur le fruit (pêche blanche et poire), immédiatement suivi de la tourbe (notes médicinales, clou de girofle) avec une pointe de vanille

Bouche : Attaque sur le feu de bois, chaleureux et épicé. Rondeur avec des notes de fraîcheur (citron). Le tout est accompagné d’une note de fumée persistante

Finale : Très persistante sur la cendre, la poire et des notes de poivre

Prix 85,30 CHF

Whisky Armorik Triagoz...