Cépage : Petite Arvine
Nez : Floral et fruité
Bouche : Vigoureuse au palais, elle émerveille par sa délicatesse et sa complexité, concluant sur une touche saline caractéristique
Temps de garde : 1 à 5 ans
Accompagnement : Apéritif, terrine de poissons, crustacés, fromages à pâte dure et gâteau à la rhubarbe
Cépage : Petite Arvine
Nez : Floral et fruité
Bouche : Vigoureuse au palais elle émerveille par sa délicatesse et sa complexité, concluant sur une touche salée caractéristique
Temps de garde : 1 à 5 ans
Accompagnement : Apéritif, terrine de poissons, crustacés, fromages à pâte dure et gâteau de rhubarbe
Cépage : Petite Arvine
Nez : Floral et fruité, sur le citron vert et le pamplemousse
Bouche : Belle vivacité avec un joli acidulé, équilibré avec des saveurs finement salées en final
Accompagnement : A l'apéritif, avec des poissons de mer, des coquillages et des fromages mûrs
Temps de garde : 8 ans
Cépage : Petite Arvine
Nez : Il dévoile de délicieux arômes fruités sur la rhubarbe et même la menthe
Bouche : On découvre des notes d'agrumes, de pamplemousse ou encore de rhubarbe. On perçoit une légère acidité qui lui apporte de la fraîcheur et une agréable touche saline en finale, typique du cépage.
Accompagnement : Ce vin est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner du poisson et des crustacés
Affrontant les Classiques du haut de ses 33cl, cette Lager non filtrée au taux de houblonnage moderne exprime l'équilibre parfait entre tradition et innovation.
En gros, une bière tout sauf petite.
Visuel : Robe ambrée avec une fine mousse blanche
Nez : Notes maltées, boisées et une discrète touche de châtaigne
Goût : C'est une bière ronde, onctueuse, très harmonieuse, avec une belle finale de notes de châtaigne mêlées de miel
Portée par un nuage de douceur Pillows est brassée avec les mêmes ingrédients que les songes : un mélange d'audace et d'insouciance. L'équilibre parfait entre sa texture douce et ses arômes subtils se déguste comme un rêve éveillé.
Visuel : Roble blonde opaque avec une belle mousse blanche
Nez : Arômes floraux rosés
Goût : Notes d'agrumes légère et citronée avec une amertume bien équilibrée
Cépage : Pinot Blanc
Nez : Arômes fruités de pêche, de vanille, d'abricots avec une note citronée
Bouche : Capiteuse, fraîche et épanouie révélant la saveur de ce grand vin
Accompagnement : Parfait avec des crustacés et des fruits de mer
Cépage : Pinot Gris
Nez : Notes de fruits confits accompagnées de fumée
Bouche : Ample et généreuse, toujours sur les fruits confits et une belle longueur
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif il accompagnera auss parfaitement le foie gras, du fromage et des desserts fruités
Temps de garde : Se conserve jusqu'à 10 ans
Cépage : Pinot Gris
Nez : Notes de miel, d'abricot sec et de fleurs blanches
Bouche : Riche et dense avec une légère sucrosité
Accompagnement : Avec des poissons du Lac, de la charcuterie, des fromages
Temps de garde : 3 à 5 ans
Cépage : Pinot Gris,
Nez : Notes d'agrumes (citron) et de fleurs blanches
Bouche : L'attaque est vive, puis suit la jolie onctuosité du Pinot Gris
Accompagnement : Avec une terrine de foie gras, un feuilleté aux champignons, un poisson en sauce,...
Cépage : Pinot Gris (Malvoisie)
Nez : Franc, avec des arômes discrets de fruits et d'agrumes (coing, abricot, raisin de Corinthe)
Bouche : L'attaque est souple avec un beau volume en bouche. Le sucre est présent, mais reste équilibré par une vivacité persistante avec une belle longueur
Accompagnement : Avec du foie gras, des toasts de saumon fumé,...
Cépage : Pinot Gris
Nez : Il dévoile de délicieuses notes fruitées
Bouche : Notes boisées et fruitées avec une belle richesse et du gras qui apporte une bonne structure
Accompagnement : Idéal avec des fruits de mers, des mets à base poisson, des volailles et des fromages affinés
Temps de garde : Se consomme dans les 2 à 5 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Bouquet épanoui et ouvert sur des notes de fruits rouges et noirs
Bouche : Les arômes de fruits rouges et de cuir s'épanouissent sur une bouche harmonieuse et structurée par les tanins
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, le gibier, la volaille, les fromages et la fondue bourguignonne
Temps de garde : 2 à 5 ans
Cépage : Pinot Noir - Élevé en fût de chêne
Bouche : Racée, puissante et élégante
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme blanches
Temps de garde : 7 à 10 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes fruitées sur des baies des bois et un léger parfum de sous bois
Bouche : D'une belle structure avec des tanisn assez présents mais bien fondus le tout dans un bel équilibre et avec une belle longueur sur la finale
Accompagnement : Il est parfait pour accompagner des viandes rouges rôties ou en sauce et des grillades
