Voici de l'été mis en bouteille ! L'alliance de la bière Lager Quöllfrisch et des agrumes donnent naissance à un mélange pétillant et rafraîchissant, associant charme Appenzellois et accents méditerranéens. 

Eve Grapefruit Cosmopolitan est la nouvelle interprétation pétillante et légère du cocktail culte new-yorkais. Rafraîchissante, légère en bouche, agréablement acidulée, elle a juste ce qu'il faut de douceur. le goût de pamplemousse et la note fruits rouges procurent une sensation gustative pétillante. 

Cépage : Merlot

Nez : Fruité

Bouche : Équilibrée avec des tanins fins et une belle acidité

Accompagnement : Parfait sur des viandes rouges ou de la volaille

Cépage : Pinot Noir

Nez : Délicat, racé et fruité

Bouche : Vin racé dans lequel s'allient un fruité délicat et subtil et une élégante fraîcheur aromatique

Temps de garde : 1 à 4 ans

Accompagnement : Apéritif, Assiette Valaisanne, Fondue à la viande

Cépage : Pinot Gris (Malvoisie)

Nez : Franc, avec des arômes discrets de fruits et d'agrumes (coing, abricot, raisin de Corinthe)

Bouche : L'attaque est souple avec un beau volume en bouche. Le sucre est présent, mais reste équilibré par une vivacité persistante avec une belle longueur 

Accompagnement : Avec du foie gras, des toasts de saumon fumé,... 

Cépage : Païen (Heida)

Nez : Délicieusement parfumé d’arômes d’agrumes, le Païen dégage une belle fraîcheur

Bouche : Longue et structurée allie une tonicité et une vivacité persistante. Il s’apprécie aussi bien jeune qu’après quelques années de cave

Accompagnement : Le Païen est parfait avec les fromages, les crustacés, les fruits de mer et les poissons en sauce

Temps de garde : 1 à 3 ans

Cépage : Pinot Gris 

Nez : Parfums de cire d'abeille, d'abricot mûr, de cannelle et de fruits légèrement confits

Bouche : Liquoreuse, grasse, onctueuse et chaleureuse 

Accompagnement : Accompagne à merveille le foie gras, les desserts aux fruits et autres desserts

Cépage : Pinot Noir

Nez : Frais, fruité et épicé

Bouche : Arômes fruités intense et une belle complexité 

Temps de garde : 1 à 3 ans

Accompagnement : Apéritif, Filet de féra, Magret de canard, Gâteau aux poires ou aux pommes

A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries. 

A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries. 

A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries. 

Notes de céréales, d’épices (y compris la coriandre, l’anis et le poivre) et d’agrumes.

Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Cão, Tinta Barroca 

Nez : Le bouquet est finement épicé : nuances de curry, bois, caramel, pin : tout en finesse et en complexité

Bouche : Attaque aérienne, ultra précise. Bouche moelleuse mais fine, avec une sensation de gras, d'ampleur, mais sans lourdeur

Finale : Très longue finale complexe, aérienne sur des notes d'encens et de zeste d'orange. Un équilibre magnifique...

Accompagnement : Un grand vin de méditation, à boire seul ou pour accompagner un grand Havane

Temps de garde : 30 ans

Nez : Arôme de noix de coco

Bouche : Goût doux de noix de coco

Finale : Longue finale au goût de noix de coco

Nez : Arômes très complexe avec beaucoup d'épices, de fruits et d'herbes

Goût : On peut déceler des arômes de canneberge, d'agrumes, d'épinette et de bois 

Le Gordon's Premium Pink Distilled Gin s'inspire de la recette originale du "Pink gin" crée par Gordon en 1880. Le goût rafraîchissant du Gordon's est contrebalancé par la douceur des fraises et des framboises, ainsi que par la saveur caractéristique des groseilles.