Cépages : Aragonêz, Trincadeira et Syrah
Nez : Arôme de fruit avec des notes élégantes et fraîches de baies et de groseilles
Bouche : Bien sculptée et polie avec une belle structure, un bon volume et quelques notes de bois bien intégrées
Cépages : Petit Verdot, Aragonez (Tempranillo), Alicante, Tinta Caiada, Trincadeira - Élevé 22 mois en barriques
Nez : Arômes de fruits rouges mûrs avec un parfum de violette et des notes d’épices.
Bouche : Bien structurée, volumineuse avec des notes de bois de chêne merveilleusement intégrées. La Finition est douce et persistante.
Accompagnement : Se marie bien avec les viandes brunes ou les fromages affinés.
Cépages : Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão et Touriga Nacional - Élevé 6 mois en barriques
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs
Bouche : Les tanins sont serrés et juteux, sur le fruit avec beaucoup de complexité, une grande acidité et une belle fraîcheur
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,...
Cépage : Sangiovese - Élevé 00 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille avant sa commercialisation
Nez : Un bouquet aromatique aux notes de fruits rouges comme la cerise et la griotte accompagnées d'arômes de tabac et de cuir
Bouche : Élégante, complexe et harmonieuse avec de beaux tanins serrés et soyeux et une finale persistante
Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages affinés
Temps de garde : A consommer de préférence d'ici 2022 et jusqu'en 2040
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec - Élevé 12 mois en barriques
Nez : Notes fruitées de prunes noires cuites, de cassis et de pommes caramélisées accompagnées d'une touche de tabac et d'épices.
Bouche : Les tanins sont fermes et structurés. La bouche est corsée elle présente des saveurs de mûres et de cerises noires aigres qui dégagent une légère touche saline.
Accompagnement : Parfait avec des plats de viandes comme du boeuf, avec une ratatouille ou encore des fromages affinés.
Nez : Délicates notes de zeste d'orange
Bouche : Elle révèle des arômes légèrement fumés et tourbés
Nez : Notes d'agrumes
Bouche : Trois vagues de saveurs différentes s'imissent sur le palais. Tout d'abord des notes d'agrumes, puis un arôme plus terreux lié à la cardamone et la coriandre. En finale on retrouve les notes d'agrumes de la première vague apportées par le poivre Timut venu tout droit de l'Himalaya qui donne aussi un côté épicé à ce gin qui apporte une belle harmonie et légèreté.
Nez : Agréable note de genièvre accompagné de légères notes d’agrumes et de cassis
Bouche : Une consistance sublime et parfaitement équilibrée entre les baies de genièvre et les agrumes
Nez : Des arômes de vanille sont ponctués de notes d'épices et de musc
Bouche : Il offre une explosion de saveurs de vanille et de clous de girofle laissant la place à un peu de cannelle
Nez : Notes de Xérès, de baies séchées, de raisins secs, de cerises et de raisins secs dorés avec de l'orange confite et du sucre brun
Bouche : Ouverture sur le bois avec une bouche incroyablement visqueuse mais croquante. Les fruits secs et la cassonade du nez sont rejoints en bouche par des noix, des agrumes piquants et une pointe de cuir
Finale : Sur la noix, les fruits secs et le piquant subtil du bois restent pour cette longue finale sèche avec une subtile touche de chocolat noir
Visuel : Robe blonde trouble avec une mousse blanche
Nez : Notes maltées avec des agrumes et de la coriandre
Goût : Saveurs fruitées, sur les zestes d'orange, une bière légère subtilement épicée
Visuel : Robe jaune et brumeuse surmontée d'une mousse blanche
Nez : Arômes de houblon, d'agrumes, de levure et des notes boisées
Goût : Saveurs d'agrumes, de levure, d'épices, de bois avec des arômes de vanille et de citron
Cépage : Nero d'Avola
Nez : Incroyablement aromatique, avec des notes de confiture de cerises, de mûres, de vanille et de clous de girofle
Bouche : Douce, harmonieuse et fraîche avec une légère douceur initiale, peu de tanin et beaucoup de mélange, plein d'arômes de baies et de vanille et une finale très agréable
Cépages : Johannisberg, Fendant et Pinot Blanc
Nez : Franc et fruité (ananas, citron) avec de fines notes florales
Bouche : Fraîche, ample et soyeuse avec une belle matière
Cépages : Cabernet Franc (70%), Merlot (20%) et Gamaret (10%) - Elevé en barrique de chêne français dont 50% neuves
Nez : Belle intensité du fruit, sur des notes de fruits noirs (mûre et cerise)
Bouche : Riche et pleine, sur une matière serrée, fine, fraîche et longue
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibiers et des fromages affinés
Visuel : Robe dorée avec une belle mousse blanche et crémeuse
Nez : Arômes raffinés et complexes avec des notes d'épices mélangées à des arômes d'agrumes.
Goût : Bière aux saveurs de céréales (avoine, froment), d'agrumes (notes citronnées) et de houblon
